黄秋葵是凉性的吗

黄秋葵是凉性的吗

是，黄秋葵属于寒性食材。别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有种植。美国人称为“植物黄金金秋葵”，黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

黄秋葵营养价值：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

黄秋葵吃了有什么好处

黄秋葵是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，经常食用可增强人体体质。

黄秋葵的嫩荚营养丰富，特别是含蛋白质和钙都较高。嫩果具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。

黄秋葵有几个品种

根据茎秆高度可分为矮秆型和高秆型；

根据其嫩果色泽有乳黄品种、绿色品种和紫色品种；

根据果实长短又可分为长果品种和短果品种。

主要应用品种：

1、清福：杂一代品种，植株生长势强，茎秆粗壮，株高约1.5米，嫩果5棱，果型端正，长约7厘米，果色浓绿，早熟，定植后36天可采收，结果力强，产量高；

2、五福：杂一代品种，生长势强，株高约1.2到1.5米，嫩果翠绿，光滑，果长8到10厘米，早熟，定植后40天左右开始采收；

3、南洋：杂一代品种，高秆型，株高1.5米以上，生长势强，嫩果5棱，细而长，色淡绿，植株分枝性强，一般有侧枝3、4条，结果力强，早熟，定植后约35天即可采收。