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豆香西米露的做法

更新时间: 2026-05-03 22:11:24

豆香西米露的做法

1、用料:西米60克、黄豆70克、水1000毫升。

2、将黄豆洗干净。

3、用冷水浸泡。浸泡时间不唯一,5至8小时均可。也可以不浸泡。

4、浸泡后的黄豆放入豆浆机杯体内,加水至上下水位刻度线之间。

5、将机头放入杯体,插上电源线。

6、豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“热饮区” ,再选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作时间需要25分钟。

7、利用这个时间煮西米。烧开水,西米入锅煮,要不停搅动,以免粘锅。

8、煮好的西米放入凉开水中过凉。

9、取适量西米放入碗中。

10、加适量豆浆,搅拌均匀即可享用。

如何制作香甜美味的芒果西米露

1、材料:纯牛奶2袋、芒果2个、西米200克、蜂蜜少许。

2、用刀纵向切开芒果,在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀,再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒。

3、锅内煮适量的水,水开后加入西米,用木匙不时搅拌,煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火,加盖焖5分钟。

4、将煮好的西米过冷水,冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用。

5、将牛奶倒入器皿中,淋入少许蜂蜜,加入西米和芒果粒即可。

香芋西米露甜品做法

香芋西米露甜品做法:西米洗净,芋头去皮切粒,冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟,加入西米和芋头粒,中火煮20分钟,取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米露又叫西谷米,产于马来群岛一带,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹、点心等食物。

西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良、补肺、化痰的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。

芋香西米露怎么做

材料:

香芋1个,西米30克,椰汁250毫升,冰糖适量。

做法:

1、准备好材料;

2、香芋切小块蒸熟;

3、锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;

4、中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;

5、最后过滤好沥干;

6、锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。


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