椰奶西米露的做法

椰奶西米露的做法

材料：西米露、椰奶、甜瓜、冰糖。

制作步骤：

1、西米露用清水冲下备用。

2、锅内烧水至沸腾倒入西米露大火煮至滚。

3、小火并不断搅拌至西米露还剩中间一小点白点，关火。

4、焖5分钟至西米露全透明捞出。

5、捞出的西米露到冷水中冲洗3次，再捞出沥干备用。

6、椰汁倒入奶锅中并加几颗冰糖，烧至冰糖溶解稍凉备用，椰汁倒入西米露中，加入甜瓜块，放冰箱中冷藏半个小时即可食用。

红豆西米露紫薯做法

材料：红豆100克、西米100克、椰奶1杯，紫薯50克。

红豆西米露紫薯做法：

1、红豆用开水泡一个晚上，加冰糖煮熟，紫薯蒸软，用打浆机打散。

2、西米煮的中间有小白心，西米捞出，用凉开水冲，沥干水分，装到杯子里，加入椰奶。

3、加入紫薯红豆搅拌均匀即可。

西米露和香蕉能一起吃吗

香蕉椰汁西米露：

主料：西米60g，椰汁200g，香蕉50g。

调料：蜂蜜适量。

做法：

1、准备一罐椰汁，60g西米以及一根香蕉。

2、先将水烧开，放入西米。

3、然后开小火烧，中间不断搅拌，待烧至西米中间只剩一个小白点即可关火。

4、关闭火后焖5分钟，将西米捞起。

5、倒入碗中，再倒入椰汁6、将香蕉切片，放在椰汁上。

7、然后加点蜂蜜即可。

西米露加的是椰汁还是椰浆

西米露一般是用椰浆。西米露用椰浆的口感会比椰汁更胜一筹。另外，椰浆比较浓郁，更适合搭配西米露。尤其是冰镇之后的椰浆西米露口感更好。西米露还可以和一些食材搭配，比如：芒果、火龙果、黄桃等等。

西米露里加什么

正宗的西米露都会用椰浆，因为椰浆的味道会比椰汁更加浓郁，椰香味更醇厚，用来制做西米露味道也更好。但是西米露用椰浆的话，制作过程会比较繁琐，成本比较高。椰汁却很容易得到也很便宜，所以很多人都会用椰汁制作西米露。

如果用椰浆制作西米露，那么首先就要将椰浆熬成汁。制作椰浆的时候，椰浆与水比例大概是1:4。等到锅里面的水烧开之后再倒入椰浆，也可以加入一点椰子粉和适量的白糖，需要等到白糖完全溶解，加入西米露。

准备西米露的时候，需要另外再准备一锅水，将西米煮开，先用小火煮10分钟再焖8分钟左右，然后将西米捞出来放在冷水中。最后再捞出西米放入到杯子里，再倒入之前准备好的椰汁，西米露就做好了。