黄秋葵可以做烧烤吗

黄秋葵可以做烧烤吗

步骤：

1、秋葵洗净；

2、用剪刀减去其根部；

3、将处理好的秋葵放在烤架上；

4、烤箱预热220℃，将秋葵放入烤箱中层；

5、上下火，烤20分钟；

6、取出烤好的秋葵，食用时撒点椒盐即可食用。

功效：

1、咖啡替代品，黄秋葵种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

2、护胃养胃，黄秋葵具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3、入药，黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

黄秋葵有几个品种

根据茎秆高度可分为矮秆型和高秆型；

根据其嫩果色泽有乳黄品种、绿色品种和紫色品种；

根据果实长短又可分为长果品种和短果品种。

主要应用品种：

1、清福：杂一代品种，植株生长势强，茎秆粗壮，株高约1.5米，嫩果5棱，果型端正，长约7厘米，果色浓绿，早熟，定植后36天可采收，结果力强，产量高；

2、五福：杂一代品种，生长势强，株高约1.2到1.5米，嫩果翠绿，光滑，果长8到10厘米，早熟，定植后40天左右开始采收；

3、南洋：杂一代品种，高秆型，株高1.5米以上，生长势强，嫩果5棱，细而长，色淡绿，植株分枝性强，一般有侧枝3、4条，结果力强，早熟，定植后约35天即可采收。

肉丝炒黄秋葵怎么做

1、主料：秋葵350克，肉丝100克。辅料：姜适量，小米椒适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，胡椒适量，油适量，盐适量。

2、在切好的肉丝中加入盐， 料酒， 生抽， 生粉和姜丝等调味料；

3、搅拌均匀后腌制几分钟；

4、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；

5、肉将焯过的黄秋葵切成小段， 再将小米椒切成段备用；

6、将烧热锅， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；

7、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；

8、一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；

9、将它们翻炒均匀，关火后盛入盘中。