螃蟹怎么保存

螃蟹怎么保存 保存螃蟹的方法技巧

螃蟹吃起来鲜嫩美味，而且营养价值也是比较高。但是很多人对于螃蟹买回来怎么保存却是不了解的，下面就让我们一起来了解一下螃蟹怎么保存。

螃蟹怎么保存

1.浴缸保存

在浴缸中放入适量的水，然后把新鲜活力十足的螃蟹放到水中，再给它投味少量的小鱼小虾，这样就能让螃蟹在浴缸中存活，而且存活期能高达七到十天。

2.冰箱保存

把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。

3.保鲜膜保存

将螃蟹蒸熟，然后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后就是放入到到冷藏室里面进行保存，等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了。保鲜膜可以很好的隔绝外部的空气，可以防止螃蟹和空气发生氧化的反应。

4.用盆或桶保存

用个盆或底面大点的桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的一半高，能保湿即可。然后可拿透气的东西盖住，一般4～5天没问题。这种方法需要注意两点：一是加水不能多，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。二是千万不能层叠。

经过上文的介绍后，相信大家对螃蟹怎么保存已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

买回来的活螃蟹怎么存放

将螃蟹放在一个比较深的盆或者塑料桶里，往里面加入清水，水的深度不要没过螃蟹的头。螃蟹一般会吃小鱼小虾或者鸡蛋黄，注意要定时投喂，不要过量喂食。常温下，将螃蟹桶放置在通风的地方即可。

螃蟹喜欢栖息于潮湿的地方，通常生活在海水或淡水中，也有少数蟹类能够适应陆地的生活。

螃蟹大部分为杂食性动物，一般以小型水生物、水生植物、有机碎屑以及动物尸体为食。

螃蟹一般穴居或隐居，当环境中没有穴居条件时，便躲在石头或草堆中隐居。

吃不完的大螃蟹怎么保存

1、把活螃蟹放在水里。

这种方法，适合河蟹、湖蟹（大闸蟹）等淡水螃蟹，可以让螃蟹存活几天的时间。具体做法是：不妨找一个面积较大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活着的淡水螃蟹放进去，倒入一些干净的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能盖住螃蟹，否则可能会使螃蟹缺氧窒息。水深度最好是在螃蟹身体的一半左右，这样螃蟹的八条腿就能立起来在水面呼吸。另外，不要因为担心螃蟹爬出来而在浴缸或者大盆里盖上盖子，然后每天多换几次水，还要扔一些小鱼小虾进去，供大螃蟹进食。

2、把活螃蟹放在冰箱的保鲜室。

螃蟹买多了，感觉一次吃不完，那么可以把活螃蟹的脚捆起来（买来的螃蟹通常已经被商家捆绑了绳子），可以减少螃蟹体力消耗，放入冰箱的冷藏柜（注意：是冷藏柜不是冷冻柜），温度以3—6℃为佳，然后用湿毛巾盖住，也能够保持几天的时间，当然越早吃越新鲜。因为时间越长，螃蟹消耗越大，就会饿瘦了，口感也就不够肥美了。

3、把煮熟的螃蟹放进冰箱。

可能有很多人把螃蟹煮熟之后，因为食欲不佳或者其他原因，没有吃完。如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那么不妨用保鲜膜将熟螃蟹包裹好，放在阴凉通风处，可以保鲜6—8个小时。若是天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室，这样可以保存到晚上，但不能过夜。如果想把螃蟹过夜后再吃或者过几天后再吃，那么可以把熟螃蟹用保鲜膜盖住，然后连同煮螃蟹的汤一起放到冷冻室里冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味，不过需要注意，螃蟹和汤还是热的时候不能放冰箱，等其凉透了之后再放入冰箱冷冻室。