柿子椒炒火腿片

柿子椒炒火腿片

1、材料：柿子椒2个，火腿肠200克，蒜头2粒，白糖、盐、生抽适量。

2、柿子椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。

3、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。

4、热锅下油，放入蒜茸爆香，加入柿子椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。

5、放入爆过的火腿肠，加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

如何便宜又好吃的土豆片炒火腿片

1、材料：土豆1个，三明治火腿根据喜好1个或半个，糖1/2勺，青椒1个，姜、蒜少许，小葱2棵，生抽2滴，油、鸡精、五香粉、陈醋少许。

2、切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用，蒜末、葱段分两份。

3、青椒切丝不需要太细，土豆切片后在清水里浸泡备用。

4、油热锅葱姜蒜爆香，放土豆片翻炒两下，关小火加生抽、陈醋、五香粉。

5、大火翻炒入味后，加入青椒后再放盐翻炒。

6、然后关小火，放火腿加少许糖、鸡精炒匀。

7、加蒜末小葱段翻炒即可出锅。

如何做煎炒火腿片

1、火腿去掉外皮，切成片。

2、小葱洗干净，切成葱花。

3、淀粉用清水泡开，香菜洗干净，切成末。

4、鸡蛋打开，倒在淀粉碗里，加一点盐，搅拌均匀。

5、把火腿片放在淀粉碗里，蘸上淀粉。

6、锅洗干净，烧干，加油，热到五十度左右的时候，就把蘸有淀粉的火腿放在油锅里煎。

7、两面都把蘸的淀粉煎干了，又把火腿片捞出，放在淀粉碗里，再蘸一次淀粉，使火腿充分蘸上淀粉，口感好些。

8、把第二次蘸上淀粉的火腿，又放在油锅里煎，两面煎成金黄色为止。

9、两面都煎成金黄色了，就可以出锅装盘了，撒上葱花和香菜末。

青椒炒鸡蛋火腿片的做法

1、主料：火腿200g，鸡蛋3个，柿子椒2个，调料：蒜适量，生抽适量。

2、火腿去包装后切成小长方块。

3、青椒切同样的长，切好蒜末。

4、下蒜爆香后爆炒青椒。

5、加入火腿块，加盐炒香。

6、鸡蛋打入碗内，加盐搅撒，锅内滑少许油，油热倒入鸡蛋液，中小火煎成块。

7、把成形的鸡蛋用锅铲分成大小合适的小块，倒入火腿加少许生抽翻炒即可。

火腿片怎么吃

火腿片可以做汤、炒菜、凉拌、烧烤怎么吃都可以。火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。