自己在家灌香肠配料

自己在家灌香肠配料

1、原料：猪后腿肉5千克，肠衣两袋。

2、调料：白砂糖150克，高度白酒80毫升，盐90克，十三香25克，美极鲜50克。

3、制作：猪肉切成2厘米见方的小块，放入一个大盆中，加十三香、美极鲜、盐、白砂糖，再倒上白酒，用手将调料拌匀，充分的抓匀并拌好猪肉，在上面铺上一层保鲜膜，放在阴凉处腌制24小时。

4、肠衣（盐渍肠衣）先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙头上，冲洗一下肠衣的内壁，这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌。

5、把肠衣的一头用棉线系紧，剪下一个可乐饼的瓶口。将肠衣套在瓶口上，把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，一次不要塞太多，塞上一些就用手把肉馅撸到底，再继续灌，依次将香肠都灌好，灌好的香肠每隔15公分用棉线打一个结。再把灌好的香肠放在通风阴凉处晾干，大约5到7天即可。

6、晾好的香肠放入保鲜袋，入冰箱冷藏。吃的时候可以取出放入蒸锅中旺火上汽，转中火蒸15分钟即可。

自己在家怎么做蛋挞

1、蛋黄2个，低粉25g，蛋挞皮6个，牛奶50g，白糖30g，淡奶油30g。

2、牛奶倒入碗中，放入烤箱加热几分钟，蛋黄蛋清分离，将加热好的牛奶取出加入白糖，搅拌直白糖融化，倒入淡奶油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌至无颗粒。蛋黄搅拌好，将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，将搅拌好的蛋液过筛。

3、蛋挞皮取出摆在烤盘上，倒入八分满的蛋液，放入预热好的烤箱的中下层，190度烤22分钟从烤箱取出即可。

新手自己在家怎么健身

1、深蹲。深蹲是力量和肌肉训练中的王者。你可以用任何东西来做，甚至是自己的自重。深蹲不仅对于构建腿部肌肉有明显的作用，还会核心力量有好处。

2、硬拉。硬拉会帮助你获得巨大的肌肉，还会给你一个狼一般的精神。下回做硬拉的时候，多往杠铃上加一个片子。

3、卧推。卧推是练上肢，特别是胸部的黄金动作。健身房里使用率最高的器械就是卧推架。

4、引体向上。一直以来，引体向上就作为最好的背部训练动作被无数的训练者使用。

5、双杠臂屈伸。双杠臂屈伸也被人叫做上肢深蹲，他会刺激你的胸肌，三头，三角。帮助你获得结实的上肢。

6、划船。你可以用老派的哑铃划船，也可以用坐姿划船。划船会集中刺激你的上肢，给背部带来超级增长！

新手刚开始健身时，一般都要选择比较力量小的运动最好，尽量避免高强度运动给身体带来的危害，以上就是小编给大家介绍的新手自己在家健身

自己在家怎么做猫耳朵

1、猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品

2、制作猫耳朵要分别将白砂糖水、红糖水和低筋面粉、玉米油混合在一起揉成表面光滑的面团醒发。

3、然后将它们擀开叠在一起卷起来冷藏，等面团变硬一点之后将它取出来切成厚薄均匀的片状。

4、最后把它们放入五成热的油里炸脆即可。