自己在家怎样做豆瓣酱

自己在家怎样做豆瓣酱

1、先要将豆类(花生，黄豆)洗干净，再捞起来立干水份。

2、采摘几个红辣椒，洗干净后用刀切碎，最好是再撒点玉米面。

3、将油倒入锅中开启电源把油烧热，再把豆类放进锅里，炸脆后铲起来。

4、把切好的碎辣椒放入锅里，油一定要淹满辣椒，将水炸干，然后关掉电源。

5、这时就可以放入豆类搅拌均匀，等待冷却。

6、最后把冷却好的辣椒用一个玻璃灌装起来。

自己在家做面包的最简单方法

1、食材：高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油。

2、将高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油放入面包机中和成光滑的面团。

3、把面团搓成长条、切成小剂子、揉成球放入模具中，醒发2个小时。

4、在上面刷一层鸡蛋液，烤箱预热，上下火170度，放入烤箱烤20分钟即可。

5、成品。

自己在家做馒头的方法

1、中低筋面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。

2、和面：全部材料和成面团。

3、揉干粉：揉进干粉150克。

4、轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次。

5、擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30-40分钟左右（随温度增减）。

6、水开后放入锅中，上蒸汽计时，15分钟。

自己在家怎么做麻辣小吃

1、食材：鸡翅根10个左右、香辣酱或麻辣香锅料3汤匙、姜3片、八角2颗、肉桂少许、葱蒜少许。

2、鸡翅根清洗干净后汆水，去除血水。

3、捞出再用清水冲洗一遍。

4、放入油锅内煎至色泽微微泛黄，不要太大火。

5、把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍，加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出香味。

6、爆出香味后，加入香辣酱，可以用在超市买到的麻辣香锅的酱料，用小火炒香

7、加入沸水，水要能够基本淹没鸡翅根，加入少许白糖来提鲜，如果口味较重，可以再加入少许盐

8、盖上锅盖，大火炖5分钟后，转中火慢慢煨。

9、最后大火收汁，麻辣鸡翅根就做好了，如果想让颜色更红润，可以在煎鸡翅根时，先在油锅里加入白糖或冰糖炒出糖色后再放入鸡翅根煎。

皮草自己在家怎么洗

1、清洗皮草前，在不损伤皮草的情况下抖一抖，将多数灰尘抖掉。

2、准备粉屑，粉屑是个统称，具体可以是：滑石粉、小米粉、麦麸、黄糙米面等。

3、用喷壶将皮草表面喷湿，将粉屑均匀充分涂抹在皮草上，直到根部。

4、用手轻轻揉搓皮草，明显较脏的部位可以用点儿劲，看情况再添加粉屑。

5、重复步骤3-4，直至赃物被充分吸收。

6、挂起来晾干，注意不要直接暴露在太阳底下，挂在通风的地方，干了之后把粉屑抖掉，或用竹藤轻轻拍打抖落。

7、温馨提示：喷水时千万不能喷太多。