芋泥麻薯盒子蛋糕的做法

芋泥麻薯盒子蛋糕的做法

1、食材：糯米粉65克，玉米淀粉10克，砂糖10克，牛奶140克，黄油10克，鸡蛋3个牛奶40克，没有气味的油40克，低筋面粉50克，砂糖50克，柠檬汁数滴，紫薯80克，荔浦芋头350克，砂糖40克，牛奶90克，黄油30克，淡奶油120克，砂糖15克。

2、制作麻薯：除黄油外的所有材料一起拌匀过筛，上锅蒸20分钟，出锅趁热加入黄油揉至黄油全部被麻薯吸收，冷藏备用。

3、荔浦芋头上锅蒸熟。

4、加入其它所有材料，一起捣碎，最好过筛一遍，过筛之后比较细腻，喜欢有口感的，可以不过筛。

5、过筛之后搅拌均匀，装入裱花袋备用。

6、盒子洗净晾干，底部铺一层蛋糕胚。

7、用裱花袋挤一层芋泥，铺一层麻薯。

8、再最表面用8齿裱花嘴挤出纹路，薄撒一层紫薯粉装饰，就可以享用美味啦。

南瓜栗子小蛋糕的做法

1、南瓜124克，低筋粉80克，白砂糖25克，玉米油25克，鸡蛋1个，盐1克，泡打粉1.5克水15毫升，南瓜125克，低筋粉80克，栗子10个，白砂糖25克，玉米油25克，鸡蛋1个，盐1克，泡打粉1.5克，水15毫升。

2、南瓜蒸熟，栗子蒸熟掰小块备用。

3、鸡蛋，盐，白糖，倒入大碗中，搅拌均匀。

4、加入油，水搅拌均匀。

5、加入南瓜搅拌均匀。

6、泡打粉，面粉混合，筛入蛋糊中拌匀。

7、加入栗子粒拌匀。

8、装入马芬杯中，八分满。

9、放入烤箱，中层，上下火180度烤约30分钟，

10、熟透出炉即可。

家庭蛋糕的制作方法用电饭煲

1、把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放人无水无油的容器里，蛋黄放进一个容器里。

2、蛋黄中倒入油打散在加入30克白糖继续搅拌然后倒入牛奶！牛奶和蛋黄充分混合均匀以后分三次加入面粉，上下左右搅拌均匀。

3、打发蛋白，最好有打蛋器这个过程比较累！还好我在乡下家里翻箱倒柜找到一个打蛋器，虽然坏了只有高速档，但是还是好的，要不手会累死没有打蛋器用筷子打时间需要很久！打发蛋白时分三次加入剩下的白糖，蛋白打到可以立一根筷子不倒就可以了。

4、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里，注意不要转圈搅拌要上下左右搅拌均匀，做第四步时可以电饭锅先加热一下5-8分钟，这个过程相当于烤箱的预热，内胆烫了拿出来倒一小勺油！然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入。

5、按电饭锅蛋糕键加热40分钟，电饭锅跳保温键以后，闷5分钟就可以拿出电饭锅内胆倒扣出蛋糕。

6、烤箱烤的蛋糕适合做生日蛋糕里面的蛋糕胚，因为比较干！电饭锅做的口感更像鸡蛋糕，很细腻松软，蛋糕味十足！美味的蛋糕好了。

提拉米苏蛋糕的由来

提拉米苏，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。

关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，在意大利文里，有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。