三鲜汤中蛋糕的做法

三鲜汤中蛋糕的做法

材料准备：鸡蛋，玉米油，牛奶，低粉，细砂糖，柠檬汁；

制作步骤：

1、将蛋白和蛋黄分开，蛋白中加数滴柠檬汁，电动打蛋器低速搅打并加入细砂糖；2、当蛋白体积变大再加白砂糖，直至完全打发，然后将蛋黄加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；3、分两次加入玉米油，与蛋黄液搅打均匀；4、加入牛奶搅拌均匀，然后分3次加入面粉；5、接着加入蛋白，搅拌均匀；6、搅拌均匀后和剩下的蛋白搅拌均匀；7、将烤箱130度预热，入烤箱烤25分钟后转155度继续烤25分钟即可；

格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是多少

格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是：在进行微波炉的设置时，按“光波/组合”这个键，即微波55％火力，光波45％火力。直接调到2程序15分钟就可以了。

另外，如果没有光波功能，入微波炉烤蛋糕只能用微波炉玻璃碗或者陶瓷碗来烤，而且只有微波功能的话时间也不能这么久，不然会糊掉。

反重力蛋糕的做法

1、原料：蛋糕胚两块、奶油500克、白色翻糖皮一张、棕色翻糖皮10g、筷子一根、杯子一个。

2、首先先将两块蛋糕胚切成四份，然后用巧克力奶油把它们摞在一起，修剪成圆梯形后抹上奶油。

3、紧接着在白色翻糖上切出正方形，并且画出形状，刷上棕色的可食用色素做成逼真的地板。

4、之后在蛋糕胚上盖上一层淡黄色的翻糖，再放上地板，在上面铺上褐色翻糖，剪掉多余的部分，围上一圈盆边，然后再用翻糖做出翻洒出来的咖啡形状。

5、紧接着把底部带孔的杯子穿上，一根长签用粉色翻糖，把它包起来，签子用棕色翻糖包着一捏，再用一些心型来装饰一下花盆和水杯，放入插进去的勺子，反重力蛋糕就做好。

酸奶蛋糕的制作方法

1、材料：低筋面粉65g，黄油48g，鸡蛋4个，原味酸奶200g，白砂糖80g 。

2、活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。

3、然后把模具入进去，把黄油隔水融化。

4、融化好黄油后，加进酸奶，然后把它们搅拌均匀。

5、蛋黄、蛋清分好。逐个蛋黄加进步骤(4)搅拌均匀成酸奶糊。

6、把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里，切拌均匀。

7、接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。

8、加糖，糖要分三次加。蛋白打成小小鸡尾状就成。

9、先将三分之一打好的蛋白加到酸奶面糊，切拌均匀。

10、切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。

11、烤盘里装一些水。将酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来。

12、烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水(八分满)，再放上烤网。

13、将酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。