草莓小蛋糕的做法

草莓小蛋糕的做法

1、用料：奥利奥饼干60克、黄油20克、草莓12个、纯牛奶100克、吉利丁粉10克、酸奶100克。

2、60克奥利奥饼干捣碎，倒入20克融化的黄油，搅拌好之后倒入磨具中压平。

3、草莓洗净，去蒂，对半切开，沿着模具摆一圈。

4、容器中倒入100克纯牛奶，10克吉利丁粉，用小火加热，并搅拌至吉利丁粉融化，与纯牛奶完全融合以后，再倒入100克酸奶，充分搅匀。

5、搅匀后倒在饼干碎上，在从上面轻轻地放几颗草莓点缀一下，放冰箱冷藏2小时。取出后，撒点糖粉装饰一下即可！

奶油蛋糕的做法

1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。

2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。

3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。

4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。

5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和乳酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉。

八寸草莓蛋糕的做法和配方

1、主料：戚风蛋糕1个（8寸）、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个。

2、辅料：糖粉40克。

3、做法：

（1）事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。

（2）准备好夹馅用的水果。

（3）淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌一下。

（4）取一片蛋糕片，抹上奶油。

（5）均匀的铺上水果丁。

（6）再抹少许奶油。

（7）盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。

（8）将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M和8齿裱花嘴。

（9）在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用草莓稍微装饰一下就可以了。

山药鸡蛋糕的做法

山药鸡蛋糕的做法

处理食材：铁棍山药去皮切块加入到料理机中

磕入三个鸡蛋，加入白砂糖一起搅打成细腻的糊

玻璃容器抹一点油在底部和容器壁上防粘

山药鸡蛋糊倒入容器里

撒上红枣碎，盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞

蒸锅蒸20分钟

脱模切块