海底椰百合煲竹丝鸡怎么做

海底椰百合煲竹丝鸡怎么做

1、先将竹丝鸡洗净，去掉内脏，用刀将竹丝鸡腹部劈开，不要斩断。再次冲洗干净。

2、瘦肉洗净，切成四厘米见方的块，干百合用温水浸泡至软，备用。其他配料洗净即可。

3、将竹丝鸡放入煮开水的锅中，略焯一下，去除其自身的血污，捞出过里凉水，再次洗净。

4、将所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火烧约20分钟，改小火，煲煨2至3个小时，调味后，即可食用。

海底椰汤的做法

1、所有材料洗净后，鹧鸪斩成四件，陈皮刮掉内膜。

2、把所有材料放进沙锅里，加清水8碗左右。

3、大火煮15分钟，期间把汤的浮沫捞出，然后转小火煮1个半小时，最后加盐调味即可熄火。

4、功效：此汤可以清燥热，滋阴润肺。

5、鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力，健脾消疳积，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著，但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。

6、海底椰有清燥热、止咳的功效。

海底椰膏做法

1、用料 泰国野生海底椰 25g茅根 1小扎竹蔗 600g雪梨 1个白凉粉 100g凉白开水 300g水 500g水 2000g

2、将材料洗干净，用干净的500g水放冰箱泡隔夜

3、泡好的海底椰和泡的水一起倒入锅中，茅根竹蔗雪梨洗干净倒入锅中，加入2000g水一起煲1小时左右，

4、用凉白开水把白凉粉化开，倒进锅里搅拌均匀再次煮沸腾，就可以用过筛网隔渣放容器中，放凉就会凝固，凝固就可以开吃了，但是冷藏后口味更佳，配上炼乳搅匀，就是夏天最舒服的饮品！

竹荪葛根海底椰

1、料猪肋排或小排骨一斤、葛根100G、海底椰50g,辅料薏米20g、芡实20g、竹荪20g。

2、将肋排和姜片放入冷水中，煮开后洗净，去掉骨头中的血水和腥味。

3、将黄色海底椰，葛根，薏米，芡实，百合，淮山入冷水浸泡30分钟，再清洗干净备用。竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分，用温水浸泡15分钟后洗净。

4、浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中。

5、将煲汤袋和肉一同放入煲锅，加入1.5或2升水，大火煲开后小火煮2小时。最后放入竹荪煲20分钟，加适量盐调味即可。

海底椰有什么作用啊

海底椰的作用有：

1、海底椰果肉细腻，美味可口，能够治疗中风、精神烦躁等症状；

2、海底椰有润肺止咳的作用，能够治疗肺热久咳、痰中带血以及劳热咳血；同时也具有美容养颜的功效；

3、海底椰还能够清心安神，可以治疗热病之后，余热未清、虚烦不安、失眠多梦等病症。