海底椰糕的做法和配方

海底椰糕的做法和配方

1、食材：印度海底椰150克、海底椰干23克、雪梨1/4个、无花果干12克、红枣1颗、枸杞子1克、白茅根7克、竹蔗干20克（可用新鲜100g）、马蹄 1个（可省略）、雪耳6克（提前泡发）、水1800克、白凉粉35-60克。

2、全部材料除了白凉粉，放进去主锅了，40分钟，100度，反转小勺。

3、到时间后，过滤倒出来150克水，其他的继续50分钟，100度，反转小勺。到时间后，150克放凉后的水加进去35克白凉粉搅拌均匀。

4、到时间后把锅了海底椰水过滤倒出来，锅里的渣倒掉，清理干净主锅，把调了白凉粉的水和过滤出来的椰水一起倒进去主锅5分钟，100度，小勺。

5、到时间后，把海底椰水倒进去模具，放到温温的时候就可以放冷藏4小时或者1晚。也可以降温到50度左右的时候倒进去瓶子里冷藏一晚，凝固后加进去牛奶和适当炼奶就很好喝了，也可以加椰奶，好吃得不得了。

海底椰汤的做法

1、所有材料洗净后，鹧鸪斩成四件，陈皮刮掉内膜。

2、把所有材料放进沙锅里，加清水8碗左右。

3、大火煮15分钟，期间把汤的浮沫捞出，然后转小火煮1个半小时，最后加盐调味即可熄火。

4、功效：此汤可以清燥热，滋阴润肺。

5、鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力，健脾消疳积，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著，但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。

6、海底椰有清燥热、止咳的功效。

请问海底椰到底有什么功效呀

海底椰润喉、滋润、养颜，这些材料都被作为汤包的主要材料。

在食物上，海底椰煲冬瓜、胡萝卜，海底椰煲水鸭，海底椰煲番茄、猪肉，海底椰煲鸡脚，海底椰煲甲鱼，海底椰煲鱼头，海底椰煲莲藕等十多个品种，均以滋润养颜的海底椰为原料在超市旺销。

排骨可以和红枣枸杞海底椰煲汤喝

材料：

主料：排骨200克，胡萝卜1根；

配料：海底椰皇3个，小红枣10颗，姜2片，蜜枣1个，枸杞15粒；

调料：盐1小勺。

准备：

胡萝卜去皮切块，海底椰皇用刀拍碎；

做法：

1、 将排骨和胡萝卜放入能量土锅中；

2、 再放入红枣、姜片、海底椰皇和蜜枣；

3、 加入足量清水，选择“老火汤”模式；

4、 程序结束前10分钟放入枸杞；

5、 程序结束后加入适量盐调味；

竹荪葛根海底椰

1、料猪肋排或小排骨一斤、葛根100G、海底椰50g,辅料薏米20g、芡实20g、竹荪20g。

2、将肋排和姜片放入冷水中，煮开后洗净，去掉骨头中的血水和腥味。

3、将黄色海底椰，葛根，薏米，芡实，百合，淮山入冷水浸泡30分钟，再清洗干净备用。竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分，用温水浸泡15分钟后洗净。

4、浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中。

5、将煲汤袋和肉一同放入煲锅，加入1.5或2升水，大火煲开后小火煮2小时。最后放入竹荪煲20分钟，加适量盐调味即可。