南瓜子仁的功效与作用

南瓜子仁的功效与作用

南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少。

南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用。

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

选购技巧：1、看壳色：壳色基本一致，有自然光泽，南瓜子片粒饱满的质好；壳面混浊，或有麻花斑纹，瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质。白色的南瓜子，应该是边缘发黄，有些是中间带有黄色条纹。

2、看壳形：南瓜子壳形饱满，颗粒均匀者质优；壳形瘪瘦，颗粒不匀者质次；嫩子、白秕为劣品。

3、用指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子，捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满；指捏尚紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或系秕粒。

4、看干湿：齿嗑易裂，声脆，南瓜子落地声音实而响者，干，齿嗑不易开裂，声轻或无声者，潮。

5、看子仁：子仁肥厚，松脆，片大均匀，南瓜子色泽白净者质优；白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。

6、用口尝：南瓜子有香甜味，而不油腻者，质优；有哈喇味，或呈霉味者已变质。

7、不要挑壳太油腻、太光亮的南瓜子，这类南瓜子是经过人工加工的，在南瓜子炒制过程中添加化学成分。比如：添加矿物油以使南瓜子颜色光鲜，添加滑石粉以使南瓜子变得光滑，添加硫酸亚铁以使南瓜子好嗑。有的不法商贩还用矿物油和蜡混合在机器中高速打磨南瓜子以保证其色泽，有的甚至用硫磺熏蒸南瓜子。

生南瓜子仁的功效与作用

1、解毒排毒生南瓜子中含有多种维生素和天然果胶，这些物质具有超强的吸附性能，让人体内淤积的毒素吸附在它们表面，并能加快人体内的毒素分解与代谢，生活中那些经常接触放射性元素或重金属物质的人群，每天吃一点生南瓜子就能起到解毒和排毒的重要作用，能防止这些毒素在身体内堆积停留。

2、保护胃黏膜：生南瓜子中含有丰富的天然果胶，这种物质进入人体以后，能修复受损的胃粘膜，也能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，并能加快溃疡面愈合，在日常生活中，人们出现胃炎、胃溃疡以及胃痛等疾病时都能多吃一些生南瓜子，而他对病情恢复有良好促进作用。

3、预防癌症：人们食用生南瓜子以后，还能阻止身体内致癌物质亚硝酸胺生成，能防止人体细胞癌变，另外生南瓜子还能提高人类肝脏功能，并能促进免疫细胞再生，它能让人体自身抗病能力明显提高，这也是人们食用生南瓜子能预防癌症的重要原因。

南瓜子仁的功效与作用 你知道吗

南瓜子是我们日常生活中十分常见的休闲零食，它含有极其丰富的维生素e，有着很好的抗老化功能，而且价廉物美。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

南瓜子的功效与作用

1、促进人体生长发育，南瓜子含有大量的锌元素，对人体细胞合成有很大的帮助，更有利于身体的成长发育，尤其是对于儿童来说。

2、预防和对抗癌症，南瓜子有消除致癌物质、预防癌细胞生成，对抗突变因素的作用，可以有效帮助人体对抗癌细胞疾病。

3、保护肠胃，南瓜子中含有的果胶成分能起到保护肠胃的功效，可以促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化。

4、解毒，南瓜子溶进胃中，有很好的吸附作用，可以吸出和粘结体内有害细菌以及有害物质，并帮助肠胃顺畅排出。

5、降血糖，南瓜子中含大量微量元素，能促进人体新陈代谢的功能，促进血液流畅，活跃造血功能，对高血糖、糖尿病等都有很好的治疗功效。

6、改善前列腺，南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。男性每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。