黄秋葵能生吃吗

黄秋葵能生吃吗

能。不过黄秋葵表面有一些细毛，直接吃会影响口感，可以用开水烫一下再吃。

黄秋葵又称秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻等，是一种属于锦葵目、锦葵科、木槿族、秋葵属、咖啡黄葵种的一年生草本植物，生性喜欢较为温暖的气候，广泛分布于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。其花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛。其花黄色，内面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。

黄秋葵籽可以单独食用吗

可以。秋葵籽具有十足的韧性，可以单独食用，并且黄秋葵籽含有很多其它营养物质，食用也有很多的滋补效果，适合食用。但是秋葵个头小巧，秋葵籽的量也会比较少，通常不会单独食用秋葵籽。

拓展资料：秋葵（拉丁学名：Abelmoschus-esculentus，别名：黄秋葵），锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。

其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。其花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛。其花黄色，内面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。

黄秋葵有几个品种

根据茎秆高度可分为矮秆型和高秆型；

根据其嫩果色泽有乳黄品种、绿色品种和紫色品种；

根据果实长短又可分为长果品种和短果品种。

主要应用品种：

1、清福：杂一代品种，植株生长势强，茎秆粗壮，株高约1.5米，嫩果5棱，果型端正，长约7厘米，果色浓绿，早熟，定植后36天可采收，结果力强，产量高；

2、五福：杂一代品种，生长势强，株高约1.2到1.5米，嫩果翠绿，光滑，果长8到10厘米，早熟，定植后40天左右开始采收；

3、南洋：杂一代品种，高秆型，株高1.5米以上，生长势强，嫩果5棱，细而长，色淡绿，植株分枝性强，一般有侧枝3、4条，结果力强，早熟，定植后约35天即可采收。