电饭锅做蛋糕为什么一会就跳保温

电饭锅做蛋糕为什么一会就跳保温

电饭锅做蛋糕一会就跳保温是正常的现象。如果电饭锅做蛋糕是老是跳到保温可以等2分钟左右，等电饭锅温度内部温度降低，即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔，焖20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。

制作电饭锅蛋糕时候的注意在电饭锅的内胆底层可以刷一层油，底油不要太多，因为蛋液中含有油分，然后轻轻得倒进内胆里面，稍微震动几下，去除气泡；在打发和翻拌的时候，手法一定做得对，否则后期出锅不蓬松，那就十分影响口感了。特别是翻拌的时候，不要去顺时针搅拌，那样会非常容易消泡，出锅也就不够光滑了。

电饭锅打不开盖了怎么办

1、有高压功能的电饭锅，通常在通电做稀饭前应注意将减压阀的位子归位。

2、不然饭开锅的时候出气会过长，造成饭浆堵塞排气孔或减压阀。

3、用户可以找到该电饭锅的说明书，参照故障或问题一栏去对照。

4、如果找不到解决办法最好打售后或服务电话咨询。

5、另外开锅前要断开电源，并用冷水打湿两条毛巾分别敷在锅盖的两边上降温。

6、如果有堵塞，开盖后要将锅盖上的饭浆颗粒清洗干净，特别是排气孔和锅圈。

电饭锅磁钢限温器如何判断好坏

电饭堡内的磁钢限温器好坏判断方法如下：

1、使用万用表的“RX100档”测电饭堡内的磁钢限温器两个接线柱之间的阻值，若限温器通路则万用表测量示数正常，若阻值无限大则表明该限温器已损坏；

2、将一只已知完好的磁钢限温器和被检修电饭锅的旧磁钢限温器的传动片用线边接，再将磁钢限温器的永久磁钢与各自的感温磁钢吸合，在同一平面上沿相反方向缓缓往外拉，如若旧磁钢限温器中的磁铁先脱落，证明该磁钢限温器已损坏。如若两者同时脱落，说明旧磁钢限温器完好；

3、通过使用电饭堡蒸煮米饭，当清水全部融入米饭中时，电饭锅通过限温器反馈应自动停止加温，如若未停止加热，表明该电饭堡内的磁钢限温器已损坏。

电饭锅做蛋糕怎么会糊

应该是电饭煲密封不好，不光盖上盖子还要用毛巾捂住气孔；底油放多了也会造成糊锅现象；可以选用功率稍小的电饭煲。

防止电饭煲糊的注意点：电饭锅蒸蛋糕按下加热键后几分钟就自动保温，每次按下加热键要让他保温十分钟，不要强行加热；锅底刷油后要预热，预热后再倒入蛋糕煳；蛋清、蛋黄总打发不开。