电饭锅蛋糕可以用冰糖吗

电饭锅蛋糕可以用冰糖吗

电饭锅蛋糕可以用冰糖，冰糖能够很好提升蛋糕的甜度，但是不能够将冰糖放入太多，容易导致蛋糕的口感下降，甚至是在烤着蛋糕的时候容易影响到蛋糕的成型。

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。

电饭锅底盘变黑怎么办

1、经常清洁。可以用洗洁精涂抹底盘，均匀抹开之后静置20分钟左右，然后再用抹布等进行清洗，如果情况较为严重的话，可能一次性无法全部洗干净，这个时候我们可以隔几天就清洗一次，时间久了之后，自然就会干净的。

2、钢丝球。先将电饭锅的底盘打湿，然后用厨房专用的钢丝球沿着底盘变黑的地方进行来回摩擦，速度不要太快，擦拭几遍之后，再用湿毛巾清洗一下，然后再用钢丝球擦拭，等到变黑的地方完全清除掉就可以了。

3、去污粉。如果是铝制的电饭锅，会因为受到碱性或者酸的作用被腐蚀而产生黑斑，这个时候我们可以在水中加入少量的去污粉，然后将抹布蘸湿，来回的擦拭几遍，让二者充分接触，再静置一晚，第二天再清除干净。

怎样用电饭锅做出酸奶来

做法如下。

原料：纯牛奶、原味酸奶。

工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉。

步骤：

1、将瓷杯、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。

4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5、8到10小时后，低糖酸奶即可完成。

电饭锅怎样蒸面条

电饭锅蒸面条的方法：

一、五花肉100到150g，青椒一个，生姜2片，酱油一勺，盐一勺，湿面条500g。

二、工具做法：

1、面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸，水开后10到15分种端锅，放置一边备用；

2、五花肉切薄片；青椒切块，生姜切片或丝；

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀；

4、电饭锅锅加油，加生姜丝，炒肉；

5、放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，略炖几分钟端锅；

6、把蒸好的面条放入饭锅内，和菜用筷子配合拌匀，拌匀后基本上面条全部染上酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染；

7、在电饭锅的笼篦上铺上笼布，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严，隔水蒸，时间掌握在冒气后20到30分种即可出锅。

电饭锅自制蛋糕的做法

1、食材准备：鸡蛋6个，白糖适量，牛奶250ml，酵母粉适量，黄油适量，干葡萄适量，红枣适量。

2、将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入两勺白糖，打至起泡后再加糖；

3、接着打，粘稠时又加入糖，直至打到像奶油的样子待用；

4、将牛奶加入到蛋黄中，加入糖和面粉和酵母粉拌匀，然后分次加入打好的蛋白搅拌均匀；

5、在电饭煲中涂抹上黄油，将蛋糕糊倒入锅中，待调到保温时，放入葡萄干，红枣，然后盖上，堵住出气孔；

6、大约20分钟，然后焖几分钟出锅就可以吃了。