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虫草花乌鸡汤的做法有哪些

更新时间: 2026-05-06 06:34:52

虫草花乌鸡汤的做法有哪些

材料主料:乌鸡500克、虫草花50克;辅料:元肉适量、盐适量、党参适量、杞子适量、姜适量。做法如下:

1、将乌鸡洗净,将虫草花洗净浸泡,党参、杞子、元肉洗净泡10分钟;

2、除虫草花外,把其余所有材料倒入砂锅;

3、加适量清水大火煲开;

4、煲开后,继续大火煲20分钟,盖子别盖实;

5、把虫草花连水倒入,用大火煲;

6、煲开后转小火炖1小时;

7、煲好后加适量盐调味。

虫草花的功效

1、虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

2、虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。

3、改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压。

4、消炎杀菌:对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。

5、美容功效:虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老:经常服用虫草花的女性可以起到抗衰老的作用。

虫草花鸡汤的做法

1、 鸡,虫草花,红枣,枸杞,核桃。

2 .鸡斩件,配料洗干净。

3,把所有材料放入炖盆里。

4、 加入适量清水,放入锅里,盖上盖子(没有盖子,就放个碟子盖上)

5、 大火炖20分钟,再小火炖2小时。

6 .后再焖多十分钟,加入适量的盐。

虫草花功效

1、虫草花具有抗癌,降低血糖,提高人的免疫力,类雄激素样的功效以及抗衰老和抗氧化的作用。

2、药理学研究显示,北虫草或者虫草花的提取液对于金黄色葡萄球菌,黄曲霉菌等有明显的抑制作用。

3、虫草花还可以改善肝脏组织结构,对抗肝脏的纤维化,保护肝细胞。另外虫草花还可以降低胆固醇和甘油三酯。

4、北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草,其实不然,两者有本质的区别,冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材(冬虫夏草尚不能人工培育)。

5、北虫草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草,大部分都是人工培育的北冬虫夏草。


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