虫草花炖鸡汤的做法

虫草花炖鸡汤的做法

1、原料：鸡腿、鸡脚、虫草花、姜、玉米、胡罗卜、红枣、盐、鸡粉、料酒。

2、虫草花去除根部黑色的部分，然后冲洗干净，清水中泡发20分钟。

3、鸡腿2只斩块，鸡脚5只斩去脚尖，两种的量加起来约500克。

4、鸡腿和鸡脚下锅，加一勺料酒煮开，然后冲洗干净备用。

5、玉米一个去皮后切块，胡罗卜一个去皮切块，姜切片，红枣6颗备用。

6、取一个砂锅，放入鸡腿和鸡脚、姜片，泡虫草花的水和适量清水煮开后转小火煲15分钟。

7、15分钟后再下玉米和胡罗卜，上盖继续转小火煲15分钟。

8、最后放几颗红枣和泡发的虫草花小火煲七八分钟，关火后调入适量盐和鸡粉。

虫草花煲汤可以放花椒吗

虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感优良，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

因为这款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的草，而功效则和 虫草相似，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

哪些人不适合吃虫草花

1、少年儿童：儿童正处于生长发育的关键阶段，所以少年儿童尽量不要食用虫草花，虫草花中含有雄性激素，儿童食用的话可能会导致自身出现早熟的问题，可能会提前影响孩子生理健康的正常发育，对于孩子的心理身体都会造成双重伤害，建议儿童尽量不要食用虫草花。家长朋友们也一定要为儿童做好日常的膳食搭配，全方面的补充孩子体内所需要的多种营养物质，才能够促进孩子更好的成长。

2、上火人群：出现了上火症状的人群，大家在日常也尽量不要食用虫草花。还有一些处于烦躁情绪的人群也尽量不要吃用虫草花。虫草花属于热性药材的一种。上火症状的人群食用之后，不但不能够达到治疗保健的目的，反而会加重个人的病情，导致自身出现心烦，恶心，胸闷等一系列情况，还可能会加重上火问题，导致自身出现的咽喉肿痛，口腔溃疡等问题，后果非常严重。

3、容易过敏的人：过敏体质的朋友在日常也尽量不要食用虫草花，很多过敏体质的人在食用虫草花之后经常会容易出现过敏反应，导致自身出现皮肤起红疹的症状，使患者朋友出现痛痒难耐的问题。大家在食用虫草花之后如果出现了身体不适的情况，一定要立即停止用药，并寻求专业医生的治疗。

4、同时长期吸烟饮酒的朋友也尽量不要食用虫草花；一些工作压力大，容易产生疲劳的朋友也尽量不要食用虫草花。

虫草花怎么洗

1、简单用水泡一泡即可。

2、在应用前最好不必清理虫草花，由于清理时候使附在虫草花实体线上具备饮食疗法作用的真菌孢子粉外流，进而影响它原来的服用作用。

3、但假如买散称的虫草花，历经很多人的触碰，看起来不太干净，可先在应用前简单清理下即可。

虫草花炖瘦肉如何做

1、虫草花洗干净，把瘦肉剁成肉末备用；

2、肉末、虫草花一起放入玻璃炖盅里；

3、在壶内注入额外的清水；

4、两碗水倒入炖盅；

5、将炖盅与盖子组合好，放入养生壶，盖上壶盖；

6、选择“养生汤”程序；

7、选择“定时”，时间设置为1小时，待时间结束即可。

8、一盅美味的虫草花炖瘦肉养生汤就做好啦！