虫草花玉米煲排骨的做法

虫草花玉米煲排骨的做法

1、原料：排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片（去皮）、盐适量。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

3、锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。

4、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐就可以了。

虫草花怎么处理才能煲汤

1、虫草花去除根部黑色的部分,之后冲洗干净,清水中泡发20分钟。

2、鸡腿2只斩块,鸡脚5只斩去脚尖头,两种的量加起来500克左右。

3、鸡腿和鸡脚下锅,加一勺料酒煮开,稍后冲洗干净备用。

4、准备玉米一个去皮后切块,胡罗卜一个去皮切块,姜切片,红枣6颗。

5、拿一个砂锅,放入鸡腿和鸡脚、姜片,泡虫草花的水和适量清水煮开后转小火煲15分钟。

墨鱼炖鸡里可以煲虫草花吗

墨鱼炖鸡里可以煲虫草花

材料主料：鸡1300克，墨鱼250克，虫草花50克。

调料：黄酒15克，盐10克，味精3克，胡椒粉3克，姜10克，大葱20克。

做法：

1、将鸡宰杀干净切块；

2、墨鱼浸透，去筋去皮切成块；

3、虫草花洗净；

4、起油锅烧熟，放入鸡，加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下；

5、加清汤、墨鱼、虫草花，用文火炖约2小时，用精盐、味精和胡椒粉调味即成。

虫草花泡水有什么好处

1、提高免疫力：虫草花中营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、虫草素等多种物质成分，这些物质成分在一定程度上能够调节人体内免疫平衡，增强巨噬细胞的功能，从而提高人体免疫力。

2、美容养颜：虫草花中含有丰富的维生素和微量元素，对于女性来说具有很好的抗氧化、减缓衰老的作用，对于女性的皮肤具有一定的细润美白的效果。

虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材（冬虫夏草尚不能人工培育）。北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草，大部分都是人工培育的北冬虫夏草。