如何做虫草花炒肉才好吃

如何做虫草花炒肉才好吃

第一、 首先将腿肉中的肥肉切成薄片，倒入锅中炸油，如下图所示。关于肥肉的厚度，小编建议大家切得越薄越好。

第二、 然后把蒜头切成蒜蓉导入锅中爆香，如下图所示。

第三、 接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。关于地瓜粉的用量，小编建议大家参考2:1的比例会比较好。

第四、 然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起过备用。

第五、 接着把虫草花洗干净沥干，如下图所示。

第六、 然后把虫草花倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。大家在这一步的时候需要注意的是，最好使用大火翻炒会比较好。

第七、 接着把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和虫草花一起翻炒并加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

第八、 一道美味可口的虫草花炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。

虫草花乌鸡汤的做法有哪些

材料主料：乌鸡500克、虫草花50克；辅料：元肉适量、盐适量、党参适量、杞子适量、姜适量。做法如下：

1、将乌鸡洗净，将虫草花洗净浸泡，党参、杞子、元肉洗净泡10分钟；

2、除虫草花外，把其余所有材料倒入砂锅；

3、加适量清水大火煲开；

4、煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实；

5、把虫草花连水倒入，用大火煲；

6、煲开后转小火炖1小时；

7、煲好后加适量盐调味。

虫草花炖鸡蛋做法窍门

1、鸡蛋2个，虫草花适量，盐适量，鸡粉适量，清水适量，油适量。

2、虫草花用清水浸软。

3、鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水（鸡蛋和水比例为1：1）顺时针打匀。

4、加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。