虫草花炖肉汁的做法

虫草花炖肉汁的做法

主料：虫草花10克、瘦肉适量。

调料：姜两片、枣3粒、枸杞适量、北芪适量。

做法：

1、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；

2、红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；

3、瘦肉切成片，焯水洗净血水备用；

4、把瘦肉、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可。

虫草花肉糜汤如何做

1、准备食材：牛肉、五花肉、鸡脯、蛋清、虫草花。

2、鸡肉、牛肉、五花肉都剁成泥盛入盘中，加入鸡汁、盐、蛋清抓匀，再加入适量的食用油、开水和虫草花。

3、锅里水烧开，将肉汤移入锅中隔水蒸制30分钟左右出锅即可。

虫草花有什么功效和作用

1、虫草花又叫蛹虫草，是真菌类，和香菇、平菇等食用菌类相似，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和氨基酸。

2、虫草花的主要功效和作用有：能缓解疲劳，促进新陈代谢，提高机体免疫力，调节人体内分泌；营养心肌，促进血液循环，增强心脏功能；温补肾阳，滋阴润肺；对于治疗阳痿早泄，腰膝酸软，月经不调，失眠多梦，记忆力下降等有较好疗效。