尤溪的大条面如何做成

尤溪的大条面如何做成

食材：大条面200克、蒜泥1颗、酱油1勺、陈醋1勺。

拌尤溪大条面的做法：

1、将大条面放入沸腾的水锅中，焖煮3到4分钟拌尤溪大条面的做法。

2、将熟好的大条面沥干水后，捞置于碗碟中，再撒上葱花、蒜泥、陈醋、少许盐。

3、热锅，烧底油，加入少许酱油至沸腾即可，将此油汁倒入面条碗碟中即可。

炒大条面怎么做好吃吗

备料：大蒜，葱切末，香菇切片，胡萝卜莴笋切片，肉切片；

大条面提前焯水（热水）；

热油，放入肥肉煸出油；

放入肉片爆炒出香味；

加入香菇爆炒，炒至出水；

放入胡萝卜莴笋；

加入大蒜爆炒；

放入面条；

少许生抽，盐巴，鸡精翻炒均匀；

撒上葱花，即可出锅。

大条面制作方法

1、材料:大条面、盐、香油,酱油、葱、鸭干。

2、葱花切好备用(自己水培的葱花更美味)。

3、鸭干切片。

4、水开后加入面条,煮到面条浮起。

5、将面捞起沥干,放入调好味道的碗里(拌匀调好油盐香油,倒少许酱油,加点鸭干)即可。

大条面的来历是什么

大条面俗称尤溪大条面。尤溪面，是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃，唐时传至日本演变成今天的乌冬面。

做法：

1、调好油盐味精，倒少许酱油，撒上葱花；

2、水开后加入面条，煮到面条浮起，将面捞起；

3、加入青菜，煮好捞起来，加入面条，同时在碗里放入盐，面条煮好搁碗里搅拌一下即可。

另外同样可以将大条面注入清汤，便成一份地道的大条清汤面。