蛤蜊糙米粥的做法

蛤蜊糙米粥的做法

1、食材：蛤蜊300g、糙米30g、大米30g、鱿鱼50g、香菇20g、生姜3g、白胡椒1g、香葱3g、食盐2g、香油少许。

2、糙米浸泡过夜，大米浸泡半小时备用，香菇切薄片。

3、将蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙。

4、鱿鱼洗净切花刀做成鱿鱼花，葱切葱花，姜切丝。

5、煮粥，大火烧开转小火煮至大米开花，依次加入蛤蜊、鱿鱼花、香菇。

6、出锅前撒少许香油、盐和胡椒粉，淋上葱花即可。

决明糙米粥怎么做

1、材料：石决明40克,去皮荸荠80克,糙米100克。

2、石决明敲碎入砂锅内，加水300毫升，煎1小时，滤取汁于搪瓷烧锅内。

3、荸荠洗净，切成0.7厘米见方的丁，糙米用水淘净。

4、将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中，加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。

5、决明糙米粥功效：平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢 ，生石决明为平肝潜阳要药；荸荠可滋阴生津。

莲藕糙米粥做法步骤

1、食材：糙米3两、莲藕两节、瘦肉1两、盐适量、香菜适量、枸杞适量、麻油适量、生姜适量、葱适量。

2、选择新鲜的莲藕，新鲜的瘦肉，并把所需要的材料准备到位，糙米淘干净；

3、莲藕切片，并用开水热灼下，等待下锅；

4、把砂锅清洗干净，放入滚烫的开水，然后把糙米放入锅内，并把枸杞、姜切丝放入锅内；

5、把切条的瘦肉，放入开水内热灼，等待5分钟，捞出来放入已经开锅的砂锅内，然后加入适量的盐巴；

6、小火慢炖，大概等待半个小时之后，观察下是否需要加水，然后放入热灼好的莲藕片放入锅内，继续温火炖；

7、等待30分钟左右，锅开，加入麻油，在国内搅拌下，然后加入葱花和香菜，即可出锅。