西点的分类是什么西点包括咖啡么

西点的分类是什么西点包括咖啡么

西点，顾名思义，就是西式点心、西方点心，主指来自西方欧美各国的点心。咖啡，是流行于西方的主流饮料，并不是西点，咖啡在西方的地位相当于茶在国内的地位。

西点有很多种，蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等广义来说都属于西点，如果是狭义的话那只包括蛋糕、面包和饼干这三大类。

咖啡全球范围内最好的是古巴蓝山咖啡，咖啡是全球主流饮料之一，如今的咖啡不止流行于传统的西方地区欧美各国，其他国家也开始流行起咖啡比如我国。咖啡有单品咖啡（意式咖啡和美式咖啡）和花式咖啡（卡布奇诺、摩卡、拿铁等）之分。西点可以当成下午茶的小食（英国为代表）、饭后甜点（美国为代表）以及普通零嘴（中国为代表）。

甜品和西点的区别

甜点就是零食，是与正餐相对的。原料以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品，果仁为主，制成的小点心。西点就是指来自西方国家的西式点心和糕饼，是以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品等为主要原料，辅以各种添加剂等， 按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分。比较典型的有：丹麦曲奇白脱葱油曲奇，金手指饼干巧克力，维纳斯海苔，香酥片芝麻，香酥片玛丽酥，牛油椰丝条，杏仁瓦片，花生瓦片，奶油椰茸球，水晶牛利巧克力，杏仁小西饼，芝麻杏元西饼，木瓜蛋糕，千层蛋糕。

西点的历史

西点起源概述欧洲是西点的主要发源地，英国、法国、西班、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得显著成就。

古埃及据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。

古罗马古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。

公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期。糕点制作不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增加。烘焙业已成为相当独立的行业，进入了一个新的繁荣时期。

18至19世纪，在西