如何炒玉米胡萝卜和肉丁

如何炒玉米胡萝卜和肉丁

食材用料：玉米一个、胡萝卜一个、瘦猪肉200克、葱蒜、盐、白糖、生抽、生粉、米酒、玉米油、鸡精。

玉米胡萝卜炒肉丁的做法：

1、猪肉切丁加入盐 、生抽、白糖 、米酒、玉米油腌制十五分钟备用；

2、胡萝卜切丁，玉米剥好颗粒；

3、胡萝卜绰水备用，玉米绰水备用；

4、准备好蒜蓉、葱花，热锅下油爆香蒜蓉；

5、加入肉丁翻炒，待肉丁七分熟时加入胡萝卜玉米翻炒至熟；

6、最后加入葱花、盐、鸡精翻炒均匀即可装盘享用。

如何炒鸡肉好吃又简单

1、鸡肉清洗干净。把鸡肉切成丁。

2、热锅加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味。这是一煸。

3、放入鸡丁翻炒。

4、同时加入些许的盐。加入料酒，开始第二次煸炒，目的是把鸡丁里的水分炒出来。

5、接着可以加入醋，没过鸡丁。盖上锅盖,开始中火焖煮三分钟。这就是“一焖”。

6、三分钟后改大火收汁，再勾薄欠。不要把碗里欠汁全倒完即可。

如何炒出好吃的豆瓣酱

豆瓣酱先用油煸炒，将其香味溢出，能使得炒菜的时候更加好吃。

材料：牛肉300克、甜椒2个、葱1段、油1汤匙、蒜米1瓣、豆瓣酱适量、水少许。

方法步骤：

1、将牛肉切成片，再用热水汆烫后备用；

2、把甜椒切成条形以备用；

3、开始烧红锅，加入1汤匙的油将蒜米爆香，加入豆瓣酱煸炒后将甜椒和牛肉倒入锅内；

4、加入少许的水，以小火焖大约3分钟左右即可；

5、加入切好的葱段即可上桌食用了。