如何炒空心菜好吃

如何炒空心菜好吃 家常菜如何炒好吃

如何炒空心菜。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

1、锅烧热，之后放入适量的油。

2、油热后，放入空心菜翻炒。

3、放盐，倒入清水，收干汁，这样就做好了。

如何炒石螺

1、先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净，泡的过程中要用手搓，并经常换水，否则就会有石头，螺仔之类残留；

2、把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，方便螺肉能用嘴巴吸出；

3、准备配料：辣椒，蒜，紫苏；

4、热锅、加油，先把辣椒酱和蒜还有紫苏放进去，干炒一阵后加水，然后加入姜；

5、接着放油，动作迅速，避免姜和蒜就变黄焦，然后放石螺，干炒五分钟后放入其他配料继续炒，干炒五分钟后即可。

如何炒千张丝

炒千张丝做法：

用料：韭菜300克，千张2张，红辣椒一个，盐适量。

步骤：

韭菜洗净切寸段，千张切丝，干辣椒切段；炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放千张丝和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅。

如何炒鱼卵

材料：冻好的鱼籽块，大葱5根，盐、料酒、花椒、油和香菜适量。

炒鱼卵步骤如下：

1、冻好的鱼籽从冰箱拿出，解冻；

2、用刀切成一块一块的薄片；

3、香菜洗好，摘好，用刀切下根；

4、切碎香菜叶；

5、锅里放入花椒和油，炸花椒油；

6、放入鱼籽爆炒；

7、放入盐和料酒；

8、把大葱切成菱形段；

9、加入葱和香菜，制作完成。