如何炒豌豆才嫩

如何炒豌豆才嫩

食材用料：

青豌豆适量、腊肠、香菇、红辣椒。

炒豌豆的做法：

1、准备好食材。

2、腊肠、香菇切成粒，辣椒切圆圈，放在锅里一起炒。

3、再加豌豆翻炒片刻，加入盐，倒入适量开水煮5分钟。

4、大火收汁，加入鸡精调味盛入盘中即可食用。

如何炒指甲螺

炒指甲螺的做法：原料准备：半斤指甲螺、红辣椒、蒜苗、嫩姜、酒、盐等。具体步骤：1、指甲螺洗干净，锅里水烧开后放入，螺壳稍微打开后即倒出沥水；2、嫩姜、红辣椒、蒜苗切成条状；3、锅中放少许油，放入红辣椒、少许盐，炒至稍变软即出锅待用； 4、锅烧热，放油，放入姜丝，爆出香味后放入螺进行翻炒，不用加盐，淋上料酒；5、 放入炒好的辣椒与螺一块翻炒，放蒜苗翻炒，加味精，装盘即可。

如何炒生菜好吃又简单

1、准备好要用的生菜，一般2颗就好了。

2、把生菜的头部切掉不要，叶子散成开之后，用清水小泡一会。

3、生菜洗干净，一般是洗两遍，然后用菜篮子捞起来，滤干水。

4、生姜少许切成丝状，大蒜拍打去皮，可以直接拍随一点，也可以拍完之后切成蒜蓉的形状。

5、锅烧热下油，油热了之后先把生姜和大蒜下下去，炒一下，再把滤干水的生菜放下去。

6、翻炒一阵之后，差不多了就放入适量的食盐。

7、用菜碟把炒好的生菜装起来。

8、一碗简单又美味的蒜蓉生菜就做好了。

如何炒豌豆夹

1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌，葱切末，青椒、红椒切丝。

2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，下入青、红椒丝。

3、将豌豆夹挤掉水，略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟。

4、放入少许味精、麻油进行调味即可。

花生米如何炒不糊家里炒没有沙

步骤：

1、冷锅里放入适量花生油；

2、冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开；

3、开中小火慢炸，不停翻动；

4、趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上；

5、稍微凉后撒上适量盐；

6、出锅装盘。