如何炒莲白好吃

如何炒莲白好吃

1、主料：莲花白500克。

2、辅料：干辣椒5粒、姜2片、花椒6粒、味精1点、盐1点、蒜2个、醋1勺。

3、莲花白手撕洗干净。

4、备好姜蒜等。

5、锅中倒油炒姜蒜辣椒。

6、放入莲花白炒。

7、炒软后加点醋味精盐下放开胃菜。

如何炒白果条

材料：白果条，豆芽，辣椒，红萝卜，肉，韭菜段。

步骤：

先将白果条泡软后捞起待用。将肉切条下锅爆油，再加入辣椒，红萝卜，豆芽，韭菜段，炒熟后装碗待用。然后将白果条下锅开炒，再放入炒好的料。最后调味装盘即可。

空心菜如何炒不会变黑

空心菜在炒时需要多放油，就不容易变黑，炒菜前需要把锅洗干净，把菜切断，用旺火炒，尽量减少菜与铁锅的接触时间，或者不用铁锅，铁与空心菜会产生氧化反应而变黑，可以用不锈钢锅炒食。

如何炒鱿鱼干

炒鱿鱼干有以下几个步骤

鱿鱼干清水泡2个小时。把鱿鱼干的骨拔下来。切成3毫米左右的小段。空锅，中小火，不要放油。把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干。炒到锅底有点锅巴的时起锅。把锅洗干净。小火，油下锅，油量和平时炒菜一样。下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍多。炒到鱿鱼干的表面有点干，直到有香味。最后放一点酱油上色，就可以起锅。

如何炒干黄豆好吃

干炒好吃。

食材：干黄豆。

配料：香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油。

做法：

1、准备适量干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上，至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右；

2、锅里放入适量冷水，放入1片香叶，1段桂皮，1个八角，花椒适量和1个干红辣椒；

3、撒入适量五香粉，放入适量食盐；

4、泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右；

5、煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，