槐米如何炒

槐米如何炒

1、将槐花洗净沥干水分，加入香油，盐调拌。

2、将调拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟左右，蒸至槐花变色。

3、炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香，加入少许面粉。

4、下入蒸好的槐花同炒，让槐花均匀的包裹住面粉，炒至表面深黄色即可。

如何炒洋姜

主料：洋姜 、辣椒、蒜苗。调料：食用油 、盐 、酱油。

步骤：

1、首先把洋姜和辣椒洗干净，洋姜切片，辣椒切块，蒜苗切段，锅烧热放油；

2、然后放水闷3分钟，待洋姜呈透明状就放辣椒炒2分钟，依次放盐、酱油调味，最后放大蒜叶炒均3分钟即可出锅。

如何炒好草头

关于如何炒好草头：

炒草头时动作要快，火候要大，炒时要放清水，如若不放清水，草头在加热的过程中，会把它本身的水分炒出来，如果它自身的水分被炒出来后，吃的时候，就会变得很干；烧菜时油多放即可，

做法：

草头先在清水里浸泡，捡去黄叶后清洗干净控水备用；锅里放油；把盐、糖、味精放在铲上，草头下锅，喷白酒，翻炒，调料入锅，再沿着锅边倒入少量清水；草头变软后即可出锅。