孕妇能吃人参果吗

孕妇能吃人参果吗

孕妇是可以吃人参果的，人参果具有低糖、高蛋白，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点，孕妇吃人参果有以下好处：

1、增强机体免疫力，人参果中的硒元素含量很高，是一种强氧化剂，能激活人体细胞，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力；

2、补脾健胃，人参果是一种健胃、生精、益寿的水果，性温和，人参果可以增强食欲，人参果里面有很多液态的营养物质，能够促进食物的消化、吸收，人参果还可以美白、养颜，因为人参果的维生素含量非常的丰富，对孕妇美白、养颜，防止色素沉着有很大的好处，所以孕期是可以吃人参果这种健康水果的。

人参果营养价值

1、人参果有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高，具有保健功效。

2、人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功效。

3、果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

人参果发芽可以吃吗

1、不会发芽

人参果不会发芽，因为人参果中不含有果核，所以是不会发芽的，而所谓的发芽物质一般是人参果中的瓜瓤，不仅不含有毒素，而且还富含维生素以及多种矿物质元素，食用后有利于人体健康。

2、阴凉处保存

人参果可以放置阴凉处保存，首先将其表皮清洗干净，然后沥干表面水分，然后使用纸巾将人参果完全包裹，保持表面干燥放置通风阴凉处即可将人参果保存5到7天时间。

3、冷藏保存

人参果可以进行冷餐保存，将人参果清洗沥干后放入保鲜袋中，不需要将袋口密封，保持敞开状态即可，然后放置冰箱冷餐区中，将温度调至3到5度之间，即可延长人参果保存时间。

人参果是什么

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。

形态特征：人参果是多年生植物，植株高50~100cm，茎外被白色的柔毛，较柔软，多分枝，近圆形。无托叶，叶互生，单叶，叶椭圆形，基部楔形，先端尖锐，全缘，网状叶脉。花两性，聚伞花序，具花5一12朵，小花梗细长，0.5一0.8cm。花尊较小，直径1cm左右，尊片5，淡绿色，三角形。花冠5裂，蓝紫色，白色相间。雄蕊5枚，着生于花冠基部，并与裂片互生，花药2室，裂孔开裂；雌蕊1枚，子房由2个心皮构成，上位，由假隔膜分成多室，胚株多数，中轴胎座。果实为浆果，呈心形，上面有紫色的条纹。