怎么做排骨玉米豆腐汤

怎么做排骨玉米豆腐汤

1、排骨买来后洗净盛盘，玉米切成块，豆腐，姜蒜辣椒备好。

2、锅中加水并放入排骨加大火煲煮，加入适量盐。大概10分钟

3、然后加入玉米一起煲煮20分钟，并放入少量姜蒜辣椒。

4、最后将豆腐切成小块，放入锅中煮5分钟就可以啦。

排骨玉米胡萝卜汤的做法

1、材料：猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。调料：姜、蒜、八角、花椒适量。

2、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块。

3、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

4、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

5、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可出锅。

排骨玉米怎么炖好吃

准备食材：玉米、胡萝卜、排骨、姜片等。共需四个步骤，下面是详细步骤：

第一步：排骨焯水

玉米、胡萝卜、葱花、姜片切好备用。排骨凉水下锅焯水，后中小火慢煮，水开关火，捞出排骨，用水洗净。

第二步：烧油爆香

热锅凉油，锅中加菜籽油加入姜片、葱花爆出香味。加入排骨翻炒，加料酒、玉米，再加入没过食材的水。

第三步：中小火炖

火烧开，中小火炖35分钟，加入适量的盐，再炖10分钟。

第四步：加入胡萝卜

加入刻好花的胡萝卜再炖10分钟，共计55分钟左右，加鸡精调味即可出锅。

总结：以上就是关于排骨玉米怎么炖好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

怎么做排骨玉米好吃又简单

1、原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

2、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。

3、锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去。

4、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。

5、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水。

6、将洗净的玉米切段，放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右。

7、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花。

8、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。