胡萝卜蒜薹炒肉丝怎么做好吃

胡萝卜蒜薹炒肉丝怎么做好吃

食材:蒜苔，胡萝卜，油，盐，鸡精，猪肉。

1、猪肉洗净切片。

2、胡萝卜切片备用。

3、蒜苔洗净切段。

4、锅内放油，放入蒜苔和猪肉翻炒。

5、加入适量的盐。

6、放入切好的胡萝卜片。

7、加入适量的鸡精翻炒。

8、翻炒3分钟即可出锅上桌。

蒜薹炒饼的详细做法

1、将大饼切成细丝，蒜苔切成小段，猪瘦肉切成丝；

2、在平底锅中倒一层底油，放入饼丝翻炒；

3、炒至饼丝有些焦脆时关火；

4、锅中继续倒油，放入肉丝炒至变色后再放入蒜苔翻炒片刻；

5、向锅中加少许酱油、盐和味精，炒至蒜苔断生；

6、加入预炒过的饼丝，翻炒均匀后，滴加几滴香油；

7、翻炒片刻后即可出锅装盘。

蒜薹炒肉的家常做法

1、所需要的食材：蒜薹一把、五花肉一块、油20g、盐10g、生粉10g、生抽10g。

2、瘦肉放盐和生抽以及生粉，腌制一下，等油炸好后把瘦肉放下去抄一下捞出来备用，蒜薹洗一下切成小段。

3、蒜薹下锅炒，用刚刚炒过肉的油，放盐，蒜薹快熟了的时候放肉，放入生抽，一点点水，收汁即可。

蒜薹炒猪蹄肉的家常做法

第一、 蒜薹收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。

第二、 熟的猪蹄，用刀把猪蹄肉剔下来，去骨留肉。

第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜备用。

第四、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄欠。

第五、 蒜薹用开水焯一下，水开后入锅20秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。

第六、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入猪蹄肉小火翻炒，放入料酒，蚝油，少许酱油。

第七、 放入红干椒，葱，姜略翻炒一下，随即放入蒜薹转大火爆炒，放入盐。

第八、 炒至蒜薹断生，放入勾兑好的薄芡。芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。

蒜薹炒虾最正宗的做法

材料主料：蒜薹300g、虾200g。

辅料：油适量、盐适量、糖适量。

蒜薹洗净切段。锅中放油，放入虾翻炒，放入料酒，适量盐。炒好的虾放入盘中备用。锅中放油，放入蒜薹煸炒。蒜薹熟了以后，把炒好的虾倒入，放入盐，糖，味精，再炒一分钟即可。