鲜贝青萝卜汤怎么做好吃

鲜贝青萝卜汤怎么做好吃

1、主料：青萝卜300克、韭菜50克、青豆20克、鲜贝150克。

2、辅料：食盐少许、鸡汤适量。

3、萝卜和鲜贝洗净备用。

4、萝卜切成厚片，再用模具切成心形或自己喜欢的形状。

5、将萝卜摆在盘里，中间放上鲜贝，再点缀绿豆放锅里蒸熟。

6、另起锅，倒入鸡汤加入水淀粉烧开，再用原汁机榨制韭菜汁。

7、榨好的韭菜汁放锅里烧开放盐盛出，淋在蒸好的萝卜上即可。

羊肉片青萝卜汤的做法窍门

1、把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿。

2、把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜末煨一下，使之入味。

3、锅开后，再煮一会，等到萝卜丝熟了之后，把羊肉片放入，羊肉片熟了之后关火放入白胡椒粉，香菜，又放了一点醋调味，好了可以吃啦。

青萝卜汤做法窍门

1、主料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克。

2、调料：盐5克,白砂糖15克。

3、做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下。

4、甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用。

5、汤锅置旺火上，放入清水3000克。

6、同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开。

7、再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。