鸡爪骨文玩制作方法

鸡爪骨文玩制作方法

1、首先不能用热水来煮，要等鸡爪自然阴干。

2、然后再使用工具将鸡爪上面的皮小心翼翼地刮掉。

3、然后再使用砂纸砂一遍，清理好的鸡爪不能直接用手盘玩，最好是戴上手套来盘玩，这样才能尽快出效果。

4、鸡骨的油性非常足，一般盘玩2-3天就能变红、变润，这样5天后就没什么味道了。

盘鸡爪骨文玩生的还是熟的

文玩中的骨制品是生处理或者熟处理都可以，重点是的做骨腿脱脂，以牛骨为例：

腿骨脱脂一般两种处理方法，做标本的是这样处理的，把骨头丢给面包虫，虫子吃光肉后，把骨头泡在工业双氧水中大约1到2天左右，就完成脱脂和漂白了。个人是把骨头炖了1个小时，然后把骨髓吃掉，把汤喝掉，然后又用清水烧开煮了10分钟。用角磨机把腿骨切成合适的形状后。用洗碗的金属球去掉腿骨表层的残肉，然后买了4瓶医用双氧水，在矿泉水瓶内浸泡2天，牛骨就脱脂漂白完成了。

如果喜欢牛骨的原始颜色，也可以不脱脂漂白，但是那会有很重的腥味，并且很容易吸灰。

去鸡爪骨的最好方法

1、取解冻后的净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断。

2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋改断。

3、用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开。

4、刀口沿着皮面将骨头剔开，这样可以完整地取完鸡腿骨。

5、刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出的骨头不能带肉与筋。

6、去好骨的鸡爪在入菜前要进行漂洗浸泡，浸泡时，放入含有葱姜、料酒的清水中浸泡3-4小时，沥水出锅晾凉，去好骨的凤爪应该是体形饱满的。这样处理后不但可去除异味，而且还可使制出来的脱骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白。

去鸡爪骨的方法

将鸡爪洗干净后焯水。焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来，用冷水冲洗透亮，将鸡爪的指甲去除。在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来，将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀，用手将关节处骨头掰出，用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。