白凉粉可以做什么甜品

白凉粉可以做什么甜品

百香果白凉粉材料：白凉粉，百香果，水，糖，蜂蜜和桂花。

１、将白凉粉倒在容器内，加入适量的糖和已经切好的百香果。

２、加入适量开水，并不断搅拌均匀，直到成为糊状。

３、待容器中的白凉水冷却后成膏状时，进行切块放冰箱冷藏即可。吃的时候还可以撒上一点桂花，这样可以让制作出来的百香果白凉粉的口感更加丰富。

白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

白凉粉制作果冻的方法

1、加热：向小奶锅中倒入牛奶，加热至边缘有小泡泡冒出，改用小火;2、搅拌：依次加入白凉粉和白糖，不停的搅拌至二者融化与牛奶;3、冷藏：倒入模具或小碗，室温等待牛奶冷却，送入冰箱冷藏凝固，等待两小时，这样果冻就制作完成了。

用白凉粉怎么制作果冻

准备食材：牛奶350g、白凉粉40g，白糖50g

1、加热

首先选择一个口径较小的奶锅，往里面加入250g的牛奶，等到牛奶边缘有小泡泡冒出时，改用小火。

2、搅拌

依次向锅中加入白凉粉和白糖，不停的搅拌，一是融化白凉粉，二是防止牛奶粘锅，搅拌至均匀细腻无颗粒的状态。

3、冷藏

倒入模具或干净的小碗中，室温等待冷却，放入冰箱冷藏定型，再次等待2小时，果冻上可以放置一个勺子不掉落就是凝固定型了。

注意事项：果冻的制作过程中，操作有难度的的是加入白凉粉的时候。因为白凉粉如果没能融化，就会在牛奶中产生沉淀，果冻制作就会失败，所以要耐心在小火模式不停搅拌至均匀无颗粒的状态，确保白凉粉完全溶于牛奶。

白凉粉怎么做牛奶芒果布丁

1、用料：牛奶250克、白凉粉40克、水200克、白砂糖15克。

2、牛奶芒果布丁（白凉粉）的做法：切好芒果、把水跟凉粉混合成凉粉水，然后牛奶倒入锅，一边搅拌一边倒入凉粉水和白糖；

3、白糖融化后沸腾之后关火，把牛奶凉粉糖水和芒果一起倒入容器中，自然放凉后放冰箱；

4、凝固后取出就可以吃了。

白凉粉蛋糕怎么做

准备好白凉粉等材料，取适量水和白凉粉搅拌均匀，将椰浆、水倒进奶锅加热，继续加白砂糖加热至融化，在里面倒入白凉粉液，搅拌均匀后煮3分钟倒进模具，铺上水果，取水和白凉粉混合均匀，倒入水、冰糖加热，再倒白凉粉煮3小时候倒进水果模具脱模即可。

白凉粉蛋糕的做法

蛋糕是现在市面上一种非常受欢迎的甜品，它种类非常多，果冻蛋糕就是比较受欢迎的一种，在以前，制作果冻蛋糕的材料大多都是吉利丁或者是寒天粉，到现在，也有很多人会用白凉粉来制作，这样味道会更加清爽好吃，也比较好看。

要想用白凉粉制作蛋糕，首先我们要准备好白凉粉、水果、白砂糖、水、椰浆等材料，先取适量的水和白凉粉搅拌均匀，接着把椰浆加300克的水倒进奶锅里面，加热至沸腾，在里面加入白砂糖加热到完全融化。

在奶锅里面倒入准备好的白凉粉液，用筷子或者勺子搅拌均匀，一起煮3分钟左右，煮沸后关火，过筛之后倒入模具，放凉凝固后在上面铺上喜欢的水果，另取水和白凉粉混合均匀，将剩下的水和冰糖倒进锅中加热至沸腾，再倒入白凉粉液混合均匀，小火煮3小时左右关火晾凉，倒进放了水果的模具里面，凝固之后脱模，好吃的蛋糕就完成了。