蓝莓酱的食用方法

蓝莓酱的食用方法

1、蓝莓山药，蓝莓果酱和山药搭配在一起做成蓝莓山药是蓝莓果酱的常见食用方法，在做以前应该准备300克新鲜的山药，把它洗净以后削掉外皮，再切成长条状，然后入锅蒸熟，取出后把它捣成泥儿，直接装在盘子中，最上面淋上蓝莓果酱就能吃。

2、搭配面包，蓝莓果酱和面包搭配在一起吃滋味特别好，在做的时候需要准备全麦的切片面包和食量，蓝莓再准备一个鸡蛋和一片火腿，把鸡蛋和火腿入锅煎熟，直接放在面包片上，再取适量蓝莓酱涂抹在面包片的表面，把面包片盖在一起就是简易版的三明治，吃起来口感持别好。

蓝莓酱的做法

1、原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。

2、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

3、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。

4、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）。

5、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。

6、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。

7、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。熬制浓稠状，倒出。

8、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净的密封罐中，密封冷藏保存，随吃随取。

怎样制作蓝莓酱

1、材料：冰冻蓝莓（或新鲜蓝莓）、白糖。

2、取冰冻蓝莓200g，白糖40g。

3、待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。

4、将白糖倒入按碎的蓝莓中。

5、用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

6、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净瓶子中，密封冷藏保存，随吃随取。