奶茶制作方法和配料

奶茶制作方法和配料

1、奶茶配料有：红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。

2、先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。

3、把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。

4、把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。

5、按个人口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。

6、搅拌好之后加入少许冰块，一杯香醇的奶茶做好了。

热饮奶茶制作方法

1、小种红茶小半包，牛奶400克，白糖适量，水200克。

2、先把200克水烧开，然后放入小包装的三分之一袋茶叶煮。

3、煮几分钟水就变红了，然后关火盖盖焖一会。

4、倒入牛奶开火继续煮。

5、等牛奶冒泡快煮开的时候关火，加入适量白糖搅拌均匀让糖融化（糖量根据自己的口味加，白砂糖冰糖都可以，个人喜欢清淡的所以加的比较少）再让牛奶和红茶沉淀酝酿一会，牛奶颜色就会更红些。

6、准备滤网，把奶茶倒入杯子里。

7、热腾腾的奶茶就做好了。

简易奶茶制作方法

1、将8克红茶叶放入200毫升玻璃杯中并倒入刚烧开的热水180毫升，泡制10分钟。

2、把泡制好的红茶倒出，加入180毫升旺仔牛奶（因为旺仔牛奶本身很甜，和红茶混合后，所以没有放蜂蜜，如果觉得甜味不够的可以加入少许蜂蜜）。搅拌一下即可！