蒸老南瓜的做法

蒸老南瓜的做法

1、食材：南瓜一斤、蒜米适量、姜丝适量、生抽适量、先把南瓜皮去掉。

2、洗干净切成厚片，排在碟子里，把蒜米，姜丝搞好。

3、放进锅开大火开始蒸。

4、蒸得10分钟左右打开锅盖，用筷子插进南瓜片，很容易插到南瓜片地下就是熟了。

5、出锅后把里面的汤到出婉。

6、开火把锅烧热，倒油下去再放蒜米、姜丝爆香，加适量生抽再倒刚才的汤进去搞均匀熄火。

7、把调料浇到南瓜面上就可以了。

南瓜的冬藏方法

1、想要更好的保存南瓜，首先我们需要把一些已经坏掉的南瓜和一些非常成熟马上就要坏掉的南瓜挑选出来，然后保存剩下的南瓜。

2、想要更好地保存南瓜，我们还需要保持保存南瓜的环境阴凉，干燥，这样子可以保存南瓜一段时间。

3、想要更好地保存南瓜，我们还需要避免让南瓜暴晒在太阳底下，这样子会让南瓜流失水分，导致南瓜的营养流失。

4、想要更好地保存南瓜，我们还需要把南瓜上的一些枝叶都用剪刀剪掉，这样在保存南瓜的时候可以避免枝叶扎破南瓜。

5、想要更好地保存南瓜，我们还需要保证保存南瓜的环境干净卫生，这样子才能保证南瓜不会被污染，可以保存更长的时间。

6、想要更好地保存南瓜，我们也可以把南瓜清洗一下，然后用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里，这样子可以保存一段时间。

多吃南瓜的好处

第一、 强身健体

南瓜中富含维生素和胡萝卜素等多种营养成分，平时多吃些南瓜具有强身健体的作用。

第二、 预防近视

南瓜中富含维生素，因此，常吃些南瓜能够预防近视，青少年可以常吃些南瓜。

第三、 止咳作用

南瓜具有很高的食疗价值，根据研究发现，常吃些南瓜具有止咳的作用。

第四、 预防骨质疏松

随着人们年龄的增长，将有可能会患有骨质疏松症状，而常吃些南瓜则具有预防骨质疏松的作用。

南瓜的热量

1、南瓜热量：26大卡/100g。

2、南瓜的热量不高，每一百克南瓜26大卡。

3、南瓜吃起来不仅美味，而且容易饱腹，并且南瓜的热量也是很低的。南瓜富含膳食纤维，所以说吃南瓜以后很容易就会有饱腹感，并且可以促进消化，促进排便。除此之外，南瓜还具有保护消化道黏膜的效果，因此对消化道溃疡的人来说，吃南瓜有一定疗效。

4、南瓜还可以黏结胆固醇，预防动脉硬化，这是由于南瓜里面含有果胶，果胶的吸附力很强，可以黏合和消除人体里面的细菌和毒性物质。

南瓜的六大禁忌

1、南瓜加羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。