早餐吃南瓜的方法

早餐吃南瓜的方法

1、制作配料：南瓜半个白糖20克普通面粉300克酵母3克白糖10克清水160克

2、制作方法：南瓜去皮去籽，切成薄片隔水蒸熟；趁热加入白糖，压碎成泥，压的越碎越好；平底锅加入10克玉米油，再把南瓜泥倒进去翻炒至成团，然后放凉备用；面粉里加入白糖、酵母，用清水揉成一个软硬适中的面团，密封醒发10分钟；

3、再把面团放在面板上面，擀成一个大薄饼；厚度大概在2毫米左右；再把晾凉的南瓜泥均匀的铺在上面；先前后折叠起来，再对折起来，切成大小一致的小面剂；取一个小面剂用筷子在中间按压一下；提着两端扭出花纹即可；摆放在笼屉上二次醒发，醒发至体积明显变大，轻轻按压能够回弹就表明醒好了；开水上锅蒸大约蒸12分钟左右；关火后焖2-3分钟再打开；这样我们的南瓜泥花卷就做好了，香甜松软，秋天正是吃南瓜的季节，试试这样做，早餐搭配牛奶、粥都是不错的选择！

南瓜的吃法

1、第一种：清炒南瓜。

用料：南瓜、小葱、油。

做法：南瓜削皮去籽，切块；炒锅放油，8时下南瓜煸炒；加盐，糖后翻炒几下后加一碗水；开锅后加盖小火焖至水收干；撒些鸡精出锅。

就是这么简单。小葱被炒香，南瓜的味道也不会那么单一，吃起来口感丰富，让人爱不释手。

2、第二种：南瓜馒头。

用料： 中筋面粉，奶粉，酵母粉，南瓜泥，细砂糖

做法：南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状； 将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化；

在步骤2中加入面粉、奶粉；继续搅拌成光滑的面团，进行发酵，至原面团的两倍大；把发酵好的面团揉光滑，捏成自己喜欢的样子，或者就简单切块就行。

将做好的面团，放入蒸笼中蒸30分钟，就可以了。

如果能让孩子在制作南瓜馒头的时候，参与其中，那孩子恐怕吃的会更开心。这样不仅能够让孩子体会到动手的快乐，还能够让孩子接受南瓜的味道。

3、第三种、干烧南瓜。

用料：南瓜、生抽、老抽、糖、白醋、葱花、水、油。

做法：将南瓜洗净去皮，然后切块。.将生抽、老抽、糖、醋和适量水倒入碗中搅匀备用。醋不要加太多，只是增香，酸了就不好吃了。

热锅倒油，倒入南瓜块用小火煎至表面微焦， 倒入之前调好的料汁炒匀，再用大火煮至收汁，最后撒上葱花就成了。

南瓜的吃法与做法

1、鸡蛋3个、南瓜200g、盐3g、料酒5ml、黑胡椒、韭菜或香葱、食用油或黄油。

2、鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。

3、平底锅热锅、倒入适量油，五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。一面煎好后再翻面。