南瓜的做法家常做法

南瓜的做法家常做法

1、南瓜洗干净，切片备用。

2、热油下锅，把拍好的蒜米爆一下之后，把切好的南瓜倒进锅，放1勺盐，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖煮。

3、中途翻炒一下。

4、炒至南瓜软时，就可以起锅上桌了。一道简单的南瓜家常菜就做好了。喜欢喝汤还可以放水煮南瓜汤。

南瓜的冬藏方法

1、想要更好的保存南瓜，首先我们需要把一些已经坏掉的南瓜和一些非常成熟马上就要坏掉的南瓜挑选出来，然后保存剩下的南瓜。

2、想要更好地保存南瓜，我们还需要保持保存南瓜的环境阴凉，干燥，这样子可以保存南瓜一段时间。

3、想要更好地保存南瓜，我们还需要避免让南瓜暴晒在太阳底下，这样子会让南瓜流失水分，导致南瓜的营养流失。

4、想要更好地保存南瓜，我们还需要把南瓜上的一些枝叶都用剪刀剪掉，这样在保存南瓜的时候可以避免枝叶扎破南瓜。

5、想要更好地保存南瓜，我们还需要保证保存南瓜的环境干净卫生，这样子才能保证南瓜不会被污染，可以保存更长的时间。

6、想要更好地保存南瓜，我们也可以把南瓜清洗一下，然后用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里，这样子可以保存一段时间。

蛋黄焗贝贝南瓜的做法

1、贝贝南瓜一个大约500克，清洗干净，去掉皮和瓤之后，剩350克左右，切成块。

2、用盐腌制十分钟倒掉淹出来南瓜水。

3、将南瓜均匀沾上淀粉，淀粉不要太厚，否则口感太硬。

4、锅中倒油，油温五成热的时候，依次将南瓜放入，中小火慢慢炸至金黄色，用筷子可以扎透就可以了，将炸好的南瓜捞出备用。

6、将咸蛋黄压碎，锅中放一点点油，将咸蛋黄放入，如果喜欢更甜一点的，可以加入10克白糖，小火慢慢炒一下，蛋黄冒泡的时候将南瓜放入。（一定要小火，否则蛋黄就会炒糊变黑）

7、用锅铲轻轻将南瓜和蛋黄混合，让每块南瓜都沾上蛋黄液，就可以出锅了。

蜂蜜南瓜的做法

准备食材：

南瓜、蜂蜜。

方法步骤：

1、南瓜洗干净外皮，去掉中间的瓤。将蜂蜜挤在南瓜上，并均匀的抹匀南瓜的每一个面。

2、锅里放冷水，支蒸架。南瓜放在蒸架上。

3、开大火，水开后调中火再蒸20分钟，拿牙签能够扎透南瓜就可以了。

4、将南瓜拿出来晾凉，同时沥干水分。凉后能够放入冰箱冷藏三十分钟即可。

炒南瓜的做法

1、南瓜、红椒、蒜、大葱洗净

2、红椒切丝、蒜和大葱切粒

3、南瓜切丝

4、锅里放适量油烧热，放入大葱粒、蒜粒爆香。

5、倒入南瓜丝、红椒丝翻炒均匀

6、加入生抽、白糖翻炒。

7、加入盐、味精炒匀

8、盛入盘、即食。