蒸南瓜的做法是什么

蒸南瓜的做法是什么

1、南瓜洗净去皮，切成块，估摸着咋好看咋切。

2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

3、百合泡发（新鲜的百合最好）。

4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

5、放入锅内，大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

吃南瓜的好处和坏处

1、第一，可以预防腿部抽筋。南瓜子中富含了丰富的钾元素，这类食物能够有着预防腿部抽筋的功效，还能够帮助腿部肌肉的伸展。

2、第二，可以治疗失眠，增强记忆力，南瓜子富含维生素b1，维生素e可以安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

3、第三，可以促进生长发育，食物中的锌成分能够参与人体内核酸和蛋白质的生成，锌能够对人体的生长发育起的重要的作用，是肾上腺皮质激素的固有成分，南瓜子中有丰富的锌元素。

4、第四，可以养颜护肤，南瓜子含有丰富的维生素e，可抑制皮肤衰老，防止色素沉着。

5、第五，可以杀虫。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用，对血吸虫有很好的杀灭作用。坏处就是不加限制的食用南瓜子会增加热量和脂肪的摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血糖和血压的控制。南瓜子吃太多可能会出现瓜子牙，舌头肿疼，腹部不适，消化不良等。胃热病人需要少食，否则会感到脘腹胀闷。此外南瓜子食用过多，壳上的咸味会让人得胃癌的机率升高。

南瓜的生长特性

南瓜是一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1、5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子南瓜子和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。

南瓜的培育方法

1、（种子挑选）南瓜在种植时首先就要选择好种植的品种，所以种子是很关键的，选择抗病能力强，生长速度快，适应性强的有良瓜种，购买完成后进行温水浸泡，然后放入20度至25度的房间内进行催芽，种子出芽率到达百分之85以上就可以进行育苗播种啦。

2、（苗床搭建）苗床的地点要选择地势平坦，阳光充足，避风条件好的地块进行搭建，苗床的宽度为1.5米至1.6米，拱棚的高度为50厘米至60厘米，长度要根据种植的面积来决定。

3、（育苗方式）育苗的方式有很多种，很多人都喜欢直接把发芽后的种子直接播种到苗床，然后等幼苗生长到5厘米至8厘米时移栽到营养钵里，幼苗生长到10厘米至15厘米时进行定植，还可以使用秧盘播种或者是把种子播种营养钵当中，每穴放入2粒至3粒种子，幼苗生长到3厘米至5厘米时进行一次捡苗，幼苗生长到10厘米至15厘米后进行定植。

4、（选地整地）种植南瓜的田地要选择在土壤肥沃，土层深厚，土壤的保水能力和保肥能力都比较强的地块进行定植，选择好田地后要使用3000斤至3500斤的农家肥进行施肥，然后进行深耕，耕地的深度为30厘米左右，最后用农具进行整平做好畦，畦的宽度1米至1.2米，如果种植地区天气变化大，可以在畦面用塑料膜进行覆盖。