如何做西红柿鸡蛋汤

如何做西红柿鸡蛋汤

制作食材：鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜。

1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。

如何做西红柿鸡蛋面才好吃呀

主料：面条、西红柿、鸡蛋。

辅料：葱、盐、清水、料酒。

步骤如下：

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散倒入碗中，加入料酒和少量清水，葱洗净，切葱花备用；

2、锅内倒入清水，加入少量盐，放入面条，煮至面条熟透即可；

3、把煮好的面条捞出，过几遍冷水；

4、另起锅，把锅烧热，加食用油，油7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，炒至7分熟倒出；

5、锅内倒入西红柿，中火慢炒出汁；

6、加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里；

7、加入少量盐，翻炒几下，关火；

8、面条沥干水分，盛入碗里，炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上面，撒上葱花，即可。

小锅如何做西红柿鸡蛋面

1、面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。

2、步骤：两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎，锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点），再依次放入柿子椒丁和香菇丁。

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

如何做西红柿打卤挂面

1、准备材料：番茄3个、鸡蛋、水淀粉、盐、味精、面条半斤、黄瓜丝。

2、制作步骤：

（1）番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉。

（2）番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热。

（3）等锅底的温度上来以后，倒少许油，鸡蛋液炒至金黄色。

（4）倒番茄、加水用小火慢煮。煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁。

（5）打卤的时候，这边面条一直在煮，点三滚后关火，两个步骤几乎是同时完成的。

（6）半斤面条，再放点黄瓜丝，反季节吃蔬菜即利口又清爽。

如何做西红柿面条汤

主料：面条，西红柿，鸡蛋。

做法：

两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，可以加一点点白砂糖。然后加水煮入味，煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，出锅。