冬天播种油菜的方法

冬天播种油菜的方法

1、土：油菜是直根系作物，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量。所以室内种植，一定要保证土层在15厘米以上。

2、播种：土装进容器稍压实，浇透水。把油菜种子撒播到土面，上面覆盖薄薄的一层土。覆土通常为1厘米左右，不可太厚，否则影响出芽。

3、温度：油菜种子发芽需要保证白天温度要保持在20?~25℃?，夜间保持15℃左右，4天可以发芽。种子发芽的最低温度4~6℃，出苗慢，不整齐。所以尽量保证15摄氏度以上的温度。出苗后白天温度保持在15?~20摄氏度，夜间10摄氏度左右。

4、间苗：油菜的苗期要求早间苗，掌握的原则是间密留稀，去弱留壮，调整株间距离，保持均匀。一般分两次间苗，第一次在齐苗后现第1片真叶时进行，间到叶不搭叶。第二次间苗在第2片真叶出现时进行。

5、浇水：小苗出来以后要适时浇水，当土壤相对湿度低于70%时，下部叶片发红，全株暗绿无光泽，或中午叶片萎蔫，就应立即灌溉。但不可浇水过多，否则植株细嫩娇弱，容易倒伏。

6、光照：油菜在发芽后则需要逐步增加光照。如果光线不足，油菜容易徒长，抵抗力差，容易发生病害。

红油菜的存放方法

1、油菜带着根，不要洗，摆放整齐放到报纸里（当然有条件就用吸水大白纸，因为报纸有油墨含铅）卷好放到冰箱里。

2、如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。建议还是吃新鲜的蔬菜。也可以洗干净绰一下水放冰箱里。这种方法约可保存1周以上。

3、油菜同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。

香菇油菜的简单做法

1、准备材料：油菜10棵、香菇5朵。

2、辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。

3、油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。

4、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

5、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

蘑菇炒油菜的做法

一.原料：油菜、白玉蘑菇、笋、红椒、盐、鸡精、淀粉、色拉油、洋葱、蒜。

二.具体做法：

1、把油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，再将油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀。

2、把洋葱、蒜洗净，然后将洋葱切碎丁，蒜切片待用。

3、淀粉用水调稀糊待用。

4、热锅中放入凉油，放洋葱、蒜片煸炒，再放蘑菇、笋翻炒，最后放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可。