怎么做白汁意大利面

怎么做白汁意大利面

用料：意大利面100克、高脂肪浓奶油50克、菠菜叶100克、鸡肉50克、黑胡椒粉、盐、蘑菇3个、橄榄油适量、黄油。

做法：

1、意大利面煮熟捞出并加入适量橄榄油拌匀；

2、炒锅里放入腌好的鸡肉，煎熟捞出；

3、锅里放入黄油，煎熟蘑菇，加入菠菜叶和高脂肪浓奶油炒匀；

4、加入鸡肉和意大利面炒匀即可出锅装盘。

牛排和意大利面一起时怎么吃

牛排和意大利面如果是一道菜时，其做法如下：

主料包括菲力牛排150g、意大利面4号50g、西兰花若干、香肠若干、洋葱2圈、鸡蛋1只。

辅料包括番茄酱少许、黑椒汁2勺、黄油一小块。

具体步骤：

1、 超市买的菲力牛排，用送肉锤敲一敲；

2、 准备佐料；

3、 意大利面加盐，大火，开盖煮12分钟左右出锅；

4、 煮好的意面，加橄榄油拌一拌；

5、 西兰花用煮完意大利面的水焯一下，沥去水分备用；

6、 煎锅倒少许橄榄油，油热后放一块黄油，融化后放入牛排，两面各煎2分钟；

7、 第二面煎1分钟后打一个鸡蛋，1分钟后关火，鸡蛋翻面，用余热把鸡蛋煎熟；

8、 香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒，装盘；

9、 浇上黑椒汁，意面浇番茄酱，烹饪完成。

牛排和意大利面如果是两道菜时，应该先吃完意大利面再吃牛排。

煮意大利面注意事项是什么

1、煮意面时最好用深锅，将面散放下锅，很快让面全部浸入水中。并加入充足的水。

2、加过盐后，马上滴入几滴橄榄油(没有就用普通植物油)。这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口。

3、面条入锅后立刻用筷子充分搅动面条，让意面全部浸入水中，煮时也要注意搅动，防止粘在一起。