虾仁意大利面最正宗的做法

虾仁意大利面最正宗的做法

材料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油。

做法：

1、虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；

2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；

3、将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；

4、锅内油烧热放入虾仁炒香；

5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；

6、倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。

意大利面怎么用叉子吃

意大利面用叉子吃的方法如下：

先用叉子叉好一部分面条，然后顺时针将其完全卷到叉子上，一次送入口中。

关键地方是卷的分量，欧美人认为，最好是一次性全部吃完，吃剩下放在盘子里是不礼貌的。

意大利面放什么酱好

意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱，不同的酱适合不同口味的人：

1、红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础；

2、青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃；

3、白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；

4、黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。