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西红柿烩意大利面

更新时间: 2026-05-04 21:13:24

西红柿烩意大利面

1、主料:意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐、胡椒适量。

2、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分。

3、在深锅里注入水。煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。

4、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。

5、装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘。

意大利面做法非常简单

1、材料准备:意粉酱,意粉,牛油,黑胡椒5G,盐5G,鸡精2G,洋葱半个。

2、先将意粉用开水煮好.(在水中加入适量的盐)。

3、把洋葱切碎待用。

4、锅烧热后放入牛油。

5、加入洋葱炒均匀。

6、加入番茄酱和黑胡椒,盐,鸡精,翻炒2分钟即可。

7、将煮好的意粉乘到碟子里,放上炒好的意粉酱即可,还可以撒上一些辣椒粉,香芹粉。

香煎老虎虾意大利面

1、香煎老虎虾意大利面的用料:老虎虾1只、黄油一小块、玫瑰盐一撮、香水柠檬一片、意大利面一人量、橄榄油一茶匙、黑胡椒粉适量、盐一小撮、鸡粉一小撮、香芹叶沫适量、黑胡椒汁一茶匙、高汤两茶匙。

2、老虎虾洗净开背,剔除背部沙县和腹部的白痉,以防煎制过程中打卷。

3、研磨瓶研磨出适量的玫瑰盐,稍微让老虎虾里有点味道就好。

4、锅里先烧上开水,将意大利面先煮上,因为煮制意大利面的时间要比煎虾时间长。

5、炉灶上坐上平底锅,锅里放上黄油。

6、带黄油融化,将老虎虾下入锅中,开背的一面朝下哦,火候不要太大,太大就会焦掉,煎的时候用小勺不断的在虾上压一压,放纸虾肉没贴到锅部,煎出来不均匀,煎个一两分钟,背部虾肉定型了,翻个边煎虾腹,虾腹煎红以后,再将虾翻回到开背那一边,加入小汤勺两勺高汤,盖上锅盖小闷,时长两分钟左右,看虾的大小。

7、锅内在没有汁水的情况下,把事先切好的柠檬片,挤出汁滴在虾肉上即可。

8、一茶匙黑胡椒汁淋上,虾装盘。

9、平底锅内倒一点橄榄油,不需要油温很高,这样会破坏了橄榄油的营养成分,将意大利面倒入锅中,用筷子迅速搅拌,让意大利面上都裹上橄榄油。

10、然后加入香芹叶沫,放一点点盐,一点点鸡粉,再加入一些黑胡椒粉,炒拌均匀即可。

11、黄油和柠檬汁的碰撞,解决了腻感,意大利面中式炒制法也是非常美味的哟!

如何做火腿意大利面

1、用料:

意大利面条90克、卷心菜2张、意式风干火腿(生食)3~5片、黑胡椒碎、橄榄油、盐。

2、做法:

锅中水烧开,加1小勺盐和数滴橄榄油,放入意大利面条煮10~12分钟,捞出后加少许橄榄油翻拌一下;

起油锅煸炒卷心菜,调入少许盐,炒1分钟左右(菜变色即可)熄火,加入煮好的面条拌匀装盘,加上风干火腿片,撒上黑胡椒碎即可。


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