辣拌面的做法

辣拌面的做法

1、准备好食材。

2、把配菜处理一下，黄瓜切成细丝，如果刀工不好，可以借助于擦丝器，圆白菜去掉中间的茎，切成细丝。圆白菜丝用开水烫一下，再过一下凉水待用。

3、煮面，汤锅加水烧开，然后下入挂面。

4、这个挂面经过活性发酵，空心面身，易入味，更好吃，更易熟，煮的时候也能吸收更多的水分，煮好的面条又软又筋道，口感特别好。

5、煮好的挂面捞出来过一下凉开水，这样拌起来更清爽。

6、面条捞出来沥干水分，根根分明，摆放在盘子里。

7、再加上切好的黄瓜丝和焯好水的圆白菜丝，再加上一勺香辣肉松酱。

8、拌匀就可以吃了，口感爽滑，香辣弹牙。

葱油拌面的做法汪涵版用放盐吗

葱油面。

主料：挂面、香葱。

配料：酱油、白糖、油。

做法：

在锅里加入适量的水，等水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水抄一下，盛出到容器中；在装有熟面条的容器中，迅速加入糖和酱油；趁面条还没冷却，迅速搅拌，让面条入味；将切好的葱花或葱白放在面条上，在油锅中加适量油，加热，八成热；油趁热倒在葱花上，搅拌面条即可。

鸡排拌面的做法和配方

1、食材：鸡腿2个，烧烤酱适量，面条一包，烧烤酱1包。

2、去骨。

3、拍匀。

4、一包是110g的量，一般两个鸡腿刚好。

5、要腌制半小时，时间久了会更入味，放在冰箱保鲜半小时。

7、可以把烤出来的油拌面、鸡排切好即好。

葱香拌面的做法

1、材料：葱两颗、生抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、挂面适量。

2、锅里加水烧沸，放挂面煮。

3、葱洗干净，只留葱叶，切成葱花。

4、另找一个大点的碗，倒入适量的酱油，糖，盐。

5、将煮好的面条用凉白开水冲一下，然后放到调好拌料的碗里，并把刚刚切好的葱花放在面的上面。

6、另起一个锅，倒入少许油烧热，然后浇在葱花上！。最后用筷子拌开，装盘就好了。

味噌肉酱拌面的做法

1、原料：面条；配料：葱、猪肉、味噌、酱油。

2、将材料分别洗净切好备用。

3、将肉先切片然后切条最后剁成肉丁备用，不用太细有点肉粒更好吃。

4、将大葱滚刀切成比较粗的丝，备用。

5、将锅烧热后，倒入油，油要多倒一些，先放入一半的大葱爆香，要爆久一些这样香味才足。

6、再住锅里放入肉丁翻炒，肉丁差不多都变色并炒开后把另外一半的大葱放入锅里，再放入味噌，继续翻炒。

7、放了点酱油。

8、味噌炒开后可以加一小许的水，让肉酱闷一下。

9、面备的是三人份。

10、烧一锅沸水，将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟后捞起放入漏盆里，把干沥干。拿点凉开水浇一下，可以让面不粘在一起。

11、把煮好的面条放入锅里，倒入煮好的味噌肉酱，拌均，就可以食用啦。