土豆宽粉条怎么做好吃

土豆宽粉条怎么做好吃

主料：土豆1个、粉条50克。

辅料：鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。

步骤：

1、土豆去皮洗净切小丁，鸡蛋打散，粉条剪成长短合适的段

2、炒鸡蛋盛出备用。

3、锅留底油，爆香八角，洋葱丝或葱花，倒入甜面酱，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。

4、翻炒片刻后，加入适量水。

5、放入粉条，等粉条变软后，加入盐，糖调味。

6、放入鸡蛋大火翻炒几下，即可出锅。

猪肉炖粉条怎么做才好吃

1、五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。

2、五花肉切大块。

3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。

7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

白莱猪肉粉条怎么做好吃

1、肉切片，白菜洗净切块；葱、将切碎，备用。

2、粉条用热水泡软。

3、锅洗净，热锅放入适量的食用油，油六成热放入八角、五花肉。

4、五花肉炒出油来，放入葱姜炒香。

5、然后放入白菜翻炒一会儿，放入酱油炒匀。

6、加入适量的水，把泡过的粉条放入锅中，盖上锅盖，中火炖一会儿。

7、熟后加入盐调料翻炒均匀，盛入盘中即可。

空心粉条怎么做好吃

用料：蒜3瓣、猪肉150克、菜叶适量、辣椒适量、酱油适量、空心粉100克。

1、空心粉提前泡发，水烧开，再把空心粉放入锅中煮。

2、搅拌，防止粘锅。

3、先大火煮3到4分钟后改小火几分钟，再改大火焖几分钟，再用筷子夹试一下，煮熟后捞出冷水洗，这样炒起来就不会粘锅。

4、好的空心粉是这样的，米汤色，像你煮稀饭一样的颜色。

5、准备好瘦肉，辣椒，菜叶放入翻炒。

6、再加入沥干水的通心粉，再翻炒。

7、加入盐味精，酱油料酒等翻炒即可。

空心粉指通心粉。通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心面是一种国际性的面制品，我国可以说是引进、消化吸收意大利的产品。我国过去把它译作通心粉，实际上它也是一种以面粉为原料制成的面条。通心面拥有悠久的历史，早在公元前7世纪，居住在意大利北方的埃特鲁斯坎人就开始制作面条。在公元1000年，西西里岛上已经出现了通心面专用菜谱。1740年，威尼斯建成了第一家通心面厂。通心面在数千年的演化中得到了不断改善和发展。