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三黄香菇炖粉条怎么做

更新时间: 2026-05-05 15:45:11

三黄香菇炖粉条怎么做

1、主料:三黄鸡半只、香菇8朵、红薯粉条。调料:姜、八角、草果、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉、麻油。三黄鸡洗净沥干水分,斩件,以姜、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉和盐腌制20分钟;

2、香菇冲洗干净,泡发待用;

3、薯粉温水泡软;

4、锅内少量油爆香姜片,倒入腌好的鸡块煸炒出水份,放入八角和草果稍加翻动,放入1大碗开水,水沸后加入事先泡好的薯粉,再次沸腾后中小火炖制5分钟左右至汁收干,淋上麻油装盘即可。

白莱猪肉粉条怎么做好吃

1、肉切片,白菜洗净切块;葱、将切碎,备用。

2、粉条用热水泡软。

3、锅洗净,热锅放入适量的食用油,油六成热放入八角、五花肉。

4、五花肉炒出油来,放入葱姜炒香。

5、然后放入白菜翻炒一会儿,放入酱油炒匀。

6、加入适量的水,把泡过的粉条放入锅中,盖上锅盖,中火炖一会儿。

7、熟后加入盐调料翻炒均匀,盛入盘中即可。

豆芽炒粉条怎么做

1、食材:豆芽、粉条、猪肉、豆皮、韭菜、料酒、盐。

2、豆皮卷起啦,切成丝,如果丝太长就横刀切下。

3、韭菜切成段,瘦肉切成丝

4、肉丝里面放点盐,胡椒粉,料酒,在放一点点水,搅拌把材料打入肉丝中,这样的肉丝会更嫩。最后加点淀粉,搅拌均匀。

5、锅里放水,烧开,把粉条放入锅内煮5分钟。

6、粉条煮到透明,把豆皮也放进去煮一下。

7、开锅2分钟后,把粉条和豆腐捞出来,放到盘中。加点酱油,加点老抽,给粉条上色。

8、锅里面烧水,把豆芽放入锅里过一下,不用等到水开,过10几秒后就可以,把豆芽捞出来,用凉水过凉一下,可以保持豆芽的脆感。

9、锅里面放少许油,油热后下肉丝炒,肉丝要抖开,肉丝炒熟之后放入辣椒段、葱段、炒出香味后,下入豆芽,豆皮和粉条,韭菜、半勺盐。等韭菜炒至变色就可以出锅。

10、豆芽炒粉条这道菜就做好了。

空心粉条怎么做好吃

用料:蒜3瓣、猪肉150克、菜叶适量、辣椒适量、酱油适量、空心粉100克。

1、空心粉提前泡发,水烧开,再把空心粉放入锅中煮。

2、搅拌,防止粘锅。

3、先大火煮3到4分钟后改小火几分钟,再改大火焖几分钟,再用筷子夹试一下,煮熟后捞出冷水洗,这样炒起来就不会粘锅。

4、好的空心粉是这样的,米汤色,像你煮稀饭一样的颜色。

5、准备好瘦肉,辣椒,菜叶放入翻炒。

6、再加入沥干水的通心粉,再翻炒。

7、加入盐味精,酱油料酒等翻炒即可。

空心粉指通心粉。通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心面是一种国际性的面制品,我国可以说是引进、消化吸收意大利的产品。我国过去把它译作通心粉,实际上它也是一种以面粉为原料制成的面条。通心面拥有悠久的历史,早在公元前7世纪,居住在意大利北方的埃特鲁斯坎人就开始制作面条。在公元1000年,西西里岛上已经出现了通心面专用菜谱。1740年,威尼斯建成了第一家通心面厂。通心面在数千年的演化中得到了不断改善和发展。

好吃的羊肉炒粉条怎么做

羊肉炒粉条的做法:

主料:熟羊肉、粉条、胡萝卜。

配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤。

步骤:

1、熟羊肉切片,粉条泡至发软,切段;

2、胡萝卜去皮洗净,切片,香菜择洗干净,切段;

3、净锅上火,倒油烧热,放入葱姜丝爆香,放入胡萝卜煸炒,倒入高汤,加入粉条、羊肉片,放入适量精盐、鸡精、酱油,翻炒至入味,撒上香菜段,起锅装盘即可。


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